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자취요리신 카레 에그인헬
다진 돼지고기에 카레가루와 토마토소스를 조합하여 향긋하고 이국적인 풍미를 내는 에그인헬 스타일 계란 요리
자취요리신 베이컨 감자피자
밀가루 도우 대신 채 썬 감자와 라이스페이퍼를 활용해 바삭함과 촉촉함을 모두 잡은 고소한 베이컨 피자
승우아빠 참나물새우전
물을 전혀 넣지 않고 달걀과 참나물의 수분만으로 반죽해 튀김처럼 완벽한 바삭함을 살린 이색 나물전
자취요리신 김치 어묵국수
포장마차 야장 감성을 느낄 수 있는 매콤 칼칼한 김치 어묵 볶음을 올린 뜨끈한 소면 국수
승우아빠 크림소스 수란 토스트
수란과 볶은 베이컨, 양송이버섯, 시금치를 가득 넣은 진한 크림소스를 구운 빵 위에 얹어 즐기는 고소한 브런치
자취요리신 닭볶음탕 소스 얼큰 어묵탕
여러 가지 양념 대신 시판 닭볶음탕 소스 한 가지만 사용하고 채소를 듬뿍 넣어 얼큰하게 끓여내는 포차 스타일 어묵탕
자취요리신 매콤 콩나물 잡채
따로 불릴 필요 없이 면을 삶아낸 뒤 아삭한 콩나물, 어묵과 함께 매콤달콤한 고추장 양념에 볶아내는 원팬 비빔잡채
자취요리신 애호박 참치 덮밥
부드럽게 볶은 애호박과 양파에 고소한 참치캔을 기름째 넣고 고추장과 돈가스소스로 감칠맛을 낸 촉촉한 한 그릇 덮밥
자취요리신 삼겹 카레 덮밥
오랜 시간 볶은 양파의 단맛과 얇은 대패삼겹살의 고소한 육즙이 돈가스소스로 감칠맛을 더한 깊은 풍미의 카레 덮밥
승우아빠 양념치킨맛 깐풍가지 튀김
차가운 기름에서부터 센 불로 튀겨내는 독특한 기법으로 실패 없이 겉바속촉하게 익힌 뒤 매콤새콤달콤한 깐풍 소스에 버무려낸 가지 튀김
자취요리신 삼겹살 사리곰탕면
구운 삼겹살에 단짠 간장 양념을 입혀 올리고, 아삭한 숙주로 식감을 더해 돈코츠 라멘 느낌을 낸 사리곰탕 레시피
승우아빠 부추 새우 리조또
크림이나 치즈 없이 쌀 자체의 전분과 치킨스톡 육수로 촉촉하고 크리미한 맛을 내는 향긋한 봄부추 새우 리조또