자취요리신 김치 어묵국수

포장마차 야장 감성을 느낄 수 있는 매콤 칼칼한 김치 어묵 볶음을 올린 뜨끈한 소면 국수

필요한 재료 1인분

레시피

조리 팁

  • 김치 어묵 볶음을 할 때 좀 더 진하고 먹음직스러운 붉은 색감을 원한다면 고춧가루를 취향껏 조절해 줍니다.
  • 달걀물을 부은 뒤 바로 젓지 않아야 국물이 탁해지지 않고 포장마차 국수처럼 몽글몽글한 식감이 살아납니다.

이런 분들에게 추천

  • 늦은 밤 포장마차에서 먹던 감성 가득한 잔치국수가 그리운 분들.
  • 집에 남은 신김치와 어묵으로 간단하고 맛있는 한 끼를 해결하고 싶은 분들.

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