자취요리신 김치 어묵국수
포장마차 야장 감성을 느낄 수 있는 매콤 칼칼한 김치 어묵 볶음을 올린 뜨끈한 소면 국수
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 김치 어묵 볶음을 할 때 좀 더 진하고 먹음직스러운 붉은 색감을 원한다면 고춧가루를 취향껏 조절해 줍니다.
- 달걀물을 부은 뒤 바로 젓지 않아야 국물이 탁해지지 않고 포장마차 국수처럼 몽글몽글한 식감이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 늦은 밤 포장마차에서 먹던 감성 가득한 잔치국수가 그리운 분들.
- 집에 남은 신김치와 어묵으로 간단하고 맛있는 한 끼를 해결하고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
