자취요리신 삼겹 카레 덮밥
오랜 시간 볶은 양파의 단맛과 얇은 대패삼겹살의 고소한 육즙이 돈가스소스로 감칠맛을 더한 깊은 풍미의 카레 덮밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 양파를 저어가며 갈색이 되도록 오래 볶을수록 카레 전체의 고급스러운 단맛과 풍미가 극대화됩니다.
- 돈가스소스의 새콤달콤함과 우스타 소스 베이스의 풍미가 카레에 깊은 감칠맛을 더해주는 비법입니다.
- 약불에서 은근히 졸여야 고기의 고소한 육즙이 카레 소스에 완벽하게 배어 나옵니다.
이런 분들에게 추천
- 오래 볶은 양파의 깊고 진한 단맛을 즐기고 싶으신 분들.
- 고기가 듬뿍 들어가 든든하고 풍성한 카레를 원하시는 분들.
- 집에서 파는 듯한 고급스러운 일본식 카레 맛을 내고 싶은 분들.
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