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김대석 소고기 없는 무국

20분쉬움국/찌개/탕

소고기 없이 집간장에 무를 미리 절여 볶은 뒤 건다시마 육수로 깔끔하고 깊은 감칠맛을 낸 맑은 무국

무대파홍고추집간장참기름
초간단국물요리시원한국물

김대석 국간장 절임 소고기무국

45분쉬움국/찌개/탕

조미료 없이 무와 국간장 절임 비법으로 깊고 시원한 맛을 내는 소고기무국

소고기 양지무대파건다시마다진 마늘
국물요리집밥담백한맛

아하부장 완벽한 된장찌개

20분쉬움국/찌개/탕

청국장을 더한 황금비율 된장 소스를 만들어 두고 국물용 멸치를 통째로 넣어 깊고 진하게 끓여내는 된장찌개

된장청국장고춧가루소고기 다시다미원
국물요리집밥감칠맛

김대석 꼬리곰탕

5시간 10분쉬움국/찌개/탕

소꼬리와 반골(골반뼈)을 초벌 삶고 향채와 수삼을 넣어 푹 끓여내는 꼬리곰탕

소꼬리반골미림대파양파
국물요리명절음식온가족

최강록 니쿠스이

20분쉬움국/찌개/탕

가쓰오부시 육수에 소고기를 듬뿍 넣고 끓여낸 맑고 깊은 맛의 오사카식 명물 국물 요리

소고기계란대파부추진간장
국물요리해장감칠맛

김대석 황태미역국

1시간 10분쉬움국/찌개/탕

들기름과 국간장에 황태와 미역을 볶아 뽀얗고 진한 국물 맛을 내는 개운하고 시원한 황태미역국

미역황태채미림국간장들기름
국물요리해장든든한아침

뚝딱이형 냉면육수 묵은지 닭도리탕

40분쉬움국/찌개/탕

묵은지와 닭고기, 감자를 냉면 육수와 고춧가루 양념으로 칼칼하게 끓여낸 닭도리탕

묵은지닭냉면 육수고춧가루진간장
국물요리집밥얼큰한맛

뚝딱이형 꽁치통조림 추어탕

40분쉬움국/찌개/탕

삶은 시래기와 꽁치통조림을 된장 양념에 버무려 함께 끓여낸 칼칼하고 구수한 꽁치통조림 추어탕

시래기된장고추장고춧가루국간장
국물요리집밥얼큰한맛

아하부장 열무냉면

15분매우 쉬움면/분식

새콤하게 잘 익은 열무김치 국물에 갈아만든 배와 식초, 설탕, 소금을 배합하여 가슴속까지 시원하고 청량한 열무냉면

열무김치갈아만든 배식초냉면 사리계란
여름별미국물요리면요리

아하부장 사골 설렁탕

3시간 20분보통국/찌개/탕

우족과 소꼬리, 사골을 3시간 이상 우려내어 뽀얗고 구수한 국물을 내는 30년 노포 스타일 설렁탕

소사골소꼬리우족대파
국물요리보양식집밥

백종원 홍합탕

20분매우 쉬움국/찌개/탕

찬물에 홍합과 채소를 함께 넣고 끓여 시원하고 맑은 국물 맛을 극대화한 초간단 홍합탕

홍합대파양파청양고추홍고추
초간단국물요리제철요리

백종원 어묵전골

30분쉬움국/찌개/탕

멸치가루와 진간장으로 깊고 진한 육수를 빠르게 내고 다양한 어묵과 꼬치를 푸짐하게 끓여내는 따끈한 어묵전골

어묵무대파양파멸치가루
집밥국물요리감칠맛