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뚝딱이형 베이컨 크림 파스타
뚜껑을 덮어 찐 양파의 단맛과 청양고추의 매콤함을 믹서로 갈아내어 느끼함을 완전히 잡은 전문점 스타일 크림 파스타
백종원 초간단 감자전
강판 없이 믹서기에 물과 함께 갈아낸 감자의 수분을 빼고 가라앉은 전분만을 섞어 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 부쳐내는 초간단 감자전
뚝딱이형 고추참치 순두부찌개
고추참치 한 캔을 통째로 볶아 복잡한 다대기 없이 깊고 칼칼한 맛을 완성하는 초간단 순두부찌개
자취요리신 돈가스 김치 우동
칼칼하게 볶아낸 신김치 국물 우동에 바삭한 돈가스를 얹고 부드러운 계란물을 둘러 끓여낸 뜨끈한 나베풍 우동
자취요리신 삼겹살 쫄면
시판 쫄면 라면에 아삭한 콩나물과 고소하게 구운 삼겹살을 조합해 느끼함을 싹 잡은 새콤달콤 별미 쫄면
정호영 간장 어묵볶음
어묵을 한 번 데쳐 기름기를 빼고 부드러움을 살린 후 대파, 꽈리고추와 함께 달콤 짭조름하게 볶아내는 기본 반찬
육식맨 스매시 치즈버거
지방 비율이 높은 소고기 패티를 팬에 강하게 짓눌러 마이아르 반응을 극대화하고 치즈를 흥건하게 녹여낸 미국식 수제 버거
이 남자의 cook 계란부침
팽이버섯과 맛살, 대파를 듬뿍 넣은 계란물을 작은 팬에 두껍게 부어 겉은 튀기듯 바삭하고 속은 부드럽게 익혀낸 초간단 계란부침
김대석 오이무생채
무와 오이를 소금에 절이지 않고 뉴슈가로 밑간하여 여름 무의 쓴맛을 잡고 즉석에서 상큼하게 무쳐내는 오이 무생채
김대석 주꾸미 삼겹살볶음
물에 데치지 않고 소주로 살짝 쪄낸 주꾸미를 감자전분 코팅과 버터 양파 볶음 기술로 물기 없이 탱글하게 볶아내는 전문점 스타일 주꾸미볶음
윤이련 순두부찌개
고추장과 고춧가루를 기름에 볶아 풍미를 살리고 새우젓으로 간을 맞춰 진한 국물 맛을 낸 순두부찌개
이연복 중식 우럭찜
뜨거운 기름을 부어 파 향을 극대화한 고급 중식 스타일 우럭 생선찜