필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 콩나물을 면과 처음부터 같이 삶으면 조리 과정이 간편해질 뿐만 아니라 면발과 아삭한 식감이 일정한 타이밍으로 익습니다.
- 삶은 면은 얼음물이나 찬물에 세게 문질러 전분기를 완전히 빼주어야 쫄면 특유의 쫄깃탱글한 면발이 살아납니다.
- 삼겹살의 기름진 맛을 확실하게 잡아줄 수 있도록 일반 비빔면보다 매콤새콤한 풍미가 진한 제품을 사용하는 것을 권장합니다.
이런 분들에게 추천
- 비빔면과 삼겹살 조합을 평소 즐겨 먹지만 더욱 쫄깃하고 아삭한 식감을 원하시는 분들.
- 평범한 시판 인스턴트 라면을 든든하고 근사한 메인 요리로 업그레이드하고 싶은 분들.
- 입맛 돋우는 새콤달콤한 비빔국수에 고소한 육즙 가득한 고기를 얹어 드시고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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