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정렬

김대석 잣소스 수란

15분쉬움샐러드/가벼운 한끼

불포화지방산이 풍부한 고소한 잣소스를 곁들여 한정식처럼 즐기는 고급스러운 반숙 수란 요리

달걀피망크래미잣검은깨
이색요리건강식손님맞이

김대석 버섯묵

1시간 50분보통샐러드/가벼운 한끼

다섯 가지 버섯과 다시마 육수의 감칠맛을 한천가루로 탱글하게 굳혀낸 식물성 버섯묵

표고버섯느타리버섯팽이버섯새송이버섯목이버섯
건강식홈메이드이색요리

김대석 케일김치

30분보통반찬

케일을 살짝 데쳐 쓴맛을 줄이고 까나리액젓과 밀가루풀 양념을 겹겹이 바르는 이색 김치

케일쪽파양파홍고추청양고추
이색요리건강식밑반찬

성시경 수비드 빵빵지

1시간 40분보통샐러드/가벼운 한끼

전기밥솥이나 수비드 머신으로 촉촉하게 익힌 닭가슴살에 아삭한 채소와 수제 땅콩고추기름 소스를 곁들인 사천식 냉채

닭가슴살오이대파팽이버섯고춧가루
홈파티건강식이색요리

윤이련 두릅 숙회

10분매우 쉬움반찬

제철 두릅의 거친 밑동을 깔끔하게 손질하고 단시간에 파릇하게 데쳐내어 은은한 향과 아삭한 식감을 온전히 즐기는 두릅 숙회

두릅소금초고추장
초간단제철요리건강식

윤이련 우묵 콩국

2시간보통샐러드/가벼운 한끼

직접 굳힌 우묵에 삶은 콩으로 만든 고소한 콩물을 곁들이는 시원한 여름 음식

우뭇가사리백태소금설탕통깨
건강식여름별미전통음식

윤이련 고소한 오곡밥

1시간 30분쉬움밥/덮밥/한그릇

소금과 참기름을 넣어 취사하여 찰지면서도 씹을수록 고소한 풍미가 일품인 정월대보름 필수 오곡밥

찹쌀멥쌀차조수수팥
명절음식전통음식건강식

윤이련 생강청

30분쉬움소스/양념/기본

햇생강을 곱게 갈아 원당과 1:1 비율로 섞어 일 년 내내 보관하며 즐기는 초간단 생강청

생강원당
초간단만능소스건강식

오세득 브로콜리 샐러드

15분쉬움샐러드/가벼운 한끼

초장 없이 앤초비와 마늘을 올리브유에 볶아 만든 특제 소스를 곁들여 브로콜리를 고급스럽고 고소하게 즐기는 샐러드 요리

브로콜리마늘양파앤초비올리브유
초간단홈파티건강식

선경 롱게스트 비건 드렁큰 누들

20분쉬움면/분식

두부와 넓은 쌀국수 면에 알싸한 고추, 마늘, 바질 향을 더해 강불에서 스피디하게 볶아내는 태국식 비건 볶음면

두부다진 마늘태국 고추샬롯청경채
초간단볶음면건강식

정호균 구운 가지무침

20분쉬움반찬

기름 없이 마른 팬에 구워 감칠맛을 응축시킨 뒤 된장 양념으로 조물조물 무쳐낸 쫄깃한 가지무침

가지대파청양고추다진 마늘된장
초간단건강식제철반찬

이혜정 우엉 콩 잎새버섯 밥

30분쉬움밥/덮밥/한그릇

불린 대두를 냄비에 먼저 볶아 고소함을 살리고 우엉과 잎새버섯을 올려 지은 건강한 단백질 냄비밥

쌀대두우엉잎새버섯유부
건강식한그릇요리단백질식단