윤이련 우묵 콩국

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 우뭇가사리를 압력솥에 끓이면 냄비에 끓이는 것보다 시간이 훨씬 단축되고 진하게 잘 우러납니다.
• 콩은 비린내가 가실 정도로만 삶고, 한 알을 맛보아 풋내가 남지 않았는지 확인합니다.
• 우묵은 완전히 식혀 굳힌 뒤 차갑게 준비한 콩물과 함께 냅니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐칼로리 부담 없이 시원하고 포만감 있는 한 끼를 원하는 다이어터.
• ⭐시판용과는 비교할 수 없는 진하고 정성 가득한 집메이드 콩국을 맛보고 싶은 분.
• ⭐여름철 입맛 없을 때 가볍게 즐기기 좋은 전통 보양식을 찾는 분.