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아하부장 짜장분말 유니짜장

춘장 없이 짜장분말과 잘게 다진 재료로 중국집 유니짜장의 깊은 맛을 재현한 레시피

20분쉬움면/분식
짜장분말돼지고기 다짐육양파양배추식용유
중화풍집밥아이간식

아하부장 공수부대찌개

대파를 길게 채 썰어 햄과 싸 먹는 식감을 살리고 식초로 깊은 산미를 더한 황금 밸런스 부대찌개

20분쉬움국/찌개/탕
소시지다진 소고기체다치즈양파
밥도둑술안주대용량

아하부장 춘장 떡볶이

춘장을 소량 넣은 깊은 풍미와 고추장, 소고기다시다의 감칠맛이 어우러진 아하부장 표 국물 떡볶이

15분쉬움면/분식
쌀떡사각어묵소고기다시다고추장춘장
단짠야식초간단

아하부장 우삼겹 마파두부

우삼겹의 고소한 지방 풍미와 순두부의 부드러운 식감에 두반장 양념을 더해 자작하게 끓여낸 마파두부

15분쉬움고기/메인
우삼겹(소 배쪽의 쇼트 플레이트 부위)순두부양파브로콜리다진 마늘
중화풍고기요리감칠맛

아하부장 중화 잡채밥

불향 머금은 돼지고기와 당면, 굴소스의 조화로 손쉽게 만드는 중국집 스타일 잡채덮밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
돼지고기불린 당면양파표고버섯파프리카
중화풍한그릇요리감칠맛

아하부장 마파두부

돼지고기와 두부, 굵게 다진 마늘과 두반장의 풍미를 단계별로 레이어드하여 볶아내는 정통 중화풍 마파두부

20분쉬움고기/메인
다진 돼지고기두부새송이버섯대파다진 마늘
중화풍밥도둑만능소스

아하부장 고추장찌개

콩나물과 무의 시원함에 고추장, 된장, 액젓의 숨은 감칠맛과 냉이 향을 더한 고추장찌개

20분쉬움국/찌개/탕
소고기콩나물두부대파
국물요리밥도둑집밥

아하부장 매운 어묵볶음

물을 넣어 수분을 바짝 졸여내어 차갑게 식혀 먹으면 더욱 쫄깃하고 매콤한 단짠 어묵볶음

15분매우 쉬움반찬
사각 어묵청양고추진간장물엿다진 마늘
초간단밥도둑도시락

아하부장 간장 육회

충분한 해동과 단짠 비율의 간장 양념으로 수분 없이 고소하게 버무려 내는 소고기 육회

15분쉬움안주
소고기청양고추마늘진간장
소주안주야식홈파티

아하부장 명태알탕

베이킹소다 수용액에 염지해 알을 부드럽게 만들고 칼칼한 국물 맛을 살린 전문점 스타일 명태알탕

25분보통국/찌개/탕
명태알고니바지락대파
국물요리소주안주집밥

아하부장 해물 바지락 중화우동

바지락과 해산물, 채소를 끓인 맑고 시원한 육수에 부드러운 계란을 풀어 완성하는 중국집식 중화우동

15분매우 쉬움면/분식
바지락배추양파청양고추계란
초간단국물요리해장

아하부장 오야꼬동

부드러운 닭다리살과 참치액, 혼다시로 감칠맛을 끌어올린 촉촉한 일본식 닭고기 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
닭고기계란양파대파진간장
초간단한그릇요리집밥