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김진순 전복죽

1시간 30분보통밥/덮밥/한그릇

내장을 맛술로 볶아 비린내를 잡고 참치액으로 깊은 감칠맛을 더한 고소한 외할머니표 전복죽

전복쌀양파당근쪽파
보양식속편한음식아침메뉴

김대석 소고기 미역국

1시간쉬움국/찌개/탕

참기름 없이 소고기 자체의 기름으로만 볶아 맑고 깔끔하며, 미림과 설탕을 활용해 비린내와 잡내를 깔끔하게 잡은 깊은 맛의 미역국

건미역소고기 양지다진 마늘국간장
국물요리초간단생일상

김호윤 깔끔한 소고기 미역국

1시간 30분쉬움국/찌개/탕

기름에 볶지 않고 소고기 육수에 끓여 국물이 탁하지 않고 우아한 소고기 미역국입니다.

건미역소고기양파참치액국간장
국물요리집밥영양식

성시경 삼겹살 김치찜

1시간보통고기/메인

도톰한 삼겹살을 시원한 묵은지로 돌돌 말아 멸치 육수와 함께 푹 끓여내는 깊은 맛의 삼겹살 김치찜

삼겹살묵은지대파양파고춧가루
소주안주밥도둑국물요리

아하부장 얼큰 대파 뼈해장국

1시간 20분보통국/찌개/탕

우거지 대신 대파를 산더미처럼 넣고 재래된장과 고춧가루로 칼칼하게 끓여내는 뼈해장국

돼지 등뼈대파청양고춧가루고춧가루재래된장
국물요리해장얼큰한맛

이혜정 전복곰탕

1시간쉬움국/찌개/탕

참기름에 볶은 전복과 황태 육수를 약한 불에서 오래 우려내어 사골국처럼 뽀얗고 깊은 맛을 내는 보양 전복곰탕

전복참기름청주황태 육수무
보양식국물요리초간단

아하부장 간장게장

2일 1시간쉬움반찬

과일과 채소를 넣고 은근하게 끓여낸 만능 간장 소스로 완성하는 짜지 않고 고소한 간장게장 레시피

꽃게배사과대파건표고버섯
밥도둑제철요리홈메이드

급식대가 돼지갈비찜

1시간 40분어려움고기/메인

고기를 포크로 찔러 양념을 깊숙이 배게 하고 쌍화탕으로 잡내를 완벽 정복한 명품 갈비찜

돼지갈비무당근표고버섯대파
손님맞이고기요리단짠

김대석 밥솥 카스테라

1시간 10분보통간식/디저트

전기밥솥과 핸드블렌더를 활용해 오븐 없이 푹신하게 구워내는 추억의 카스테라

계란박력분우유올리브유감자전분
오븐없이밥솥요리아이간식

임성근 갈비탕

1시간 30분보통국/찌개/탕

실제 매장에서 사용하는 비법 그대로 항상 일정한 맛을 내는 맑고 진한 갈비탕

육우 갈비대파무청양고추통마늘
업장레시피국물요리보양식

김대석 총각김치

3시간보통반찬

사골국물과 양파청으로 무의 매운맛을 잡고 깊은 감칠맛을 내어 요리 초보도 실패 없는 아삭한 총각김치

총각무뉴슈가대파멸치액젓건고추
제철요리김장철전통김치

윤이련 김장김치

9시간어려움반찬

배추 절이기부터 석박지 레이어링까지 실패 없는 50년 내공의 전통 김장김치

배추무고춧가루까나리액젓새우젓
전통음식밥도둑집밥