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이 남자의 cook 쌀가루 감자전
강판에 간 감자에 양파를 더해 갈변을 막고, 밀가루 대신 쌀가루를 넣어 극한의 바삭함과 고소함을 살린 감자전
감자양파쌀가루양조간장식초
겉바속촉비오는날고소한맛
김대석 상추전
카레가루를 더해 계란의 비린맛을 잡고 아삭한 상추의 식감을 살려 노릇하게 부친 별미 전
상추홍청양고추달걀튀김가루카레가루
초간단이색요리비오는날
김대석 땅콩 양배추전
반죽에 고소한 땅콩가루를 더해 바삭함과 고소함을 극대화한 소화가 잘되는 건강 양배추전
양배추당근청양고추달걀튀김가루
바삭바삭영양간식비오는날
뚝딱이형 오징어젓갈 김치부침개
따로 소금 간을 할 필요 없이 신김치와 오징어젓갈의 짭조름한 감칠맛만으로 완성하는 바삭한 부침개
김치오징어젓갈부침가루깻잎청양고추
비오는날야식이색요리
김대석 단호박 수제비
멸치·다시마·건새우 육수에 단호박과 감자를 푹 익히고 부드러운 반죽을 떼어 넣어 끓이는 노란빛 수제비
밀가루감자전분달걀단호박감자
국물요리비오는날집밥
뚝딱이형 김치부침개
반죽에 김치찌개 분말을 더해 싱겁지 않고 입에 착 붙는 감칠맛을 낸 바삭한 돼지고기 김치부침개
부침가루김치다진 돼지고기대파깻잎
야식비오는날아이간식
이 남자의 cook 바지락 부추전
참치액으로 감칠맛을 더한 반죽에 쫄깃한 바지락살과 매콤한 청양고추를 넣어 기름에 튀기듯 바삭하게 부친 부추전
부추바지락살고추부침가루참치액
비오는날야식막걸리안주
이 남자의 cook 오징어 옥수수 김치전
아삭한 신김치에 쫄깃한 오징어와 톡톡 터지는 달콤한 캔옥수수를 넣어 식감을 극대화하고 바삭하게 부쳐낸 김치전
신김치오징어캔옥수수부침가루참치액
비오는날야식맥주안주
이 남자의 cook 반반 부침개
신김치와 부추, 오징어를 활용해 한 개의 팬에서 김치부침개와 부추부침개를 동시에 구워내는 이색 반반 부침개
신김치부추고추손질 오징어부침가루
비오는날이색요리막걸리안주
이 남자의 cook 대파 김치전
전분가루를 섞은 묽은 반죽에 신김치와 송송 썬 대파를 듬뿍 넣어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 김치전
김치대파부침가루전분
비오는날겉바속촉맥주안주
이 남자의 cook 바삭 부추전
반죽에 건새우와 빵가루를 더해 끝까지 바삭하고 감칠맛 넘치는 부추전
부추건새우청양고추당근부침가루
야식초간단비오는날
김대석 우엉 김치전
아삭하고 달콤한 우엉 채를 듬뿍 넣어 식감을 극대화하고 신김치와 얼음물 반죽으로 바삭하게 부쳐내는 별미 전
우엉대파청양고추김치고춧가루
비오는날야식냉장고털이