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정렬
이 남자의 cook 고구마전
찹쌀가루와 계란 노른자를 섞은 찬물 반죽옷을 입혀 겉은 바삭하고 속은 도톰하고 촉촉하게 부쳐낸 정석 고구마전
고구마부침가루찹쌀가루달걀
명절음식바삭한식감손님초대
이 남자의 cook 송편 소떡소떡
남은 명절 송편과 비엔나 소시지를 꼬치에 꽂아 새콤달콤한 특제 고추장 소스를 발라 구워내는 이색 간식
송편비엔나 소시지고추장케첩양조간장
명절음식이색간식아이간식
이 남자의 cook 소갈비찜
핏물을 깔끔하게 빼고 압력솥으로 부드럽게 익힌 뒤 무와 표고버섯을 함께 졸인 소갈비찜
소갈비무당근표고버섯대추
명절음식잔치요리손님초대
이 남자의 cook 고사리나물볶음
말린 고사리를 부드럽게 불려 비법 양념장과 들깨가루로 볶아 촉촉함이 오래 유지되는 고사리나물볶음
말린 고사리들기름국간장진간장다진 마늘
명절음식밑반찬밥도둑
김대석 팥양갱
부드러운 팥앙금에 반건시 곶감을 넣어 천연의 단맛과 고급스러운 풍미를 더한 수제 양갱
팥앙금곶감조청한천가루
명절음식디저트전통음식
김대석 홍합전
국간장으로 밑간한 깐 홍합에 부침가루 옷을 입히고 부추·고추를 넣은 계란물로 고소하게 부쳐내는 전
홍합계란부추청양고추홍고추
명절음식초간단밥도둑
김대석 김부각
다시마 육수로 우려낸 깊은 맛의 찹쌀풀을 바르고 건조해 기름에 6초간 바삭하게 튀겨내는 전통 김부각
곱창김다시마찹쌀
명절음식전통간식맥주안주
김대석 대보름 건취나물 볶음
쓴맛 없이 부드럽게 삶아내어 국간장과 들기름에 재운 뒤 들깨가루의 구수함까지 가미한 명절식 건취나물
건취나물들깨가루다진 마늘들기름국간장
구수한맛밑반찬명절음식
김대석 꼬치전
알록달록한 비주얼에 돼지고기 밑간과 계란물 비법을 더해 부서지지 않고 고소하게 맛을 낸 명절 필수 꼬치전
돼지고기 등심김밥햄게맛살느타리버섯쪽파
명절음식초간단홈파티
김대석 홈메이드 인절미
방앗간 습식 찹쌀가루를 찜기에 쪄내 참기름 기름장과 고소한 콩가루로 조물조물 만드는 쫀득한 전통 수제 떡
찹쌀가루설탕참기름식용유볶은 콩가루
명절음식전통간식아이간식
김대석 커피 겨자 LA갈비
과일즙에 커피와 겨자를 소량 더해 재운 LA갈비
LA갈비사이다배사과양파
명절음식손님맞이고기요리
윤이련 건취나물볶음
불린 건취나물에 까나리액젓과 육수를 넣어 촉촉하고 부드럽게 볶아내는 묵나물 요리
건취나물식용유까나리액젓다진 마늘소금
명절음식밑반찬밥도둑