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성시경 다시마 굴찜

다시마와 청주 향을 입혀 오동통하게 쪄낸 굴에 마늘 폰즈 양념장을 곁들이는 담백한 술안주

15분매우 쉬움안주
다시마청주쯔유양조간장
소주안주초간단국물요리

성시경 냉삼파덮밥

치킨스톡과 참기름으로 짭조름하게 양념한 대파 소스에 감자전분으로 꾸덕함을 더해 구운 삼겹살을 얹은 중독성 강한 대파 삼겹살 덮밥

15분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
대패삼겹살대파치킨스톡다진 마늘요리술
냉장고털이초간단자취요리

성시경 소고기 옥수수 볶음밥

고소한 마늘기름에 소고기와 옥수수를 볶아 생강 풍미의 간장 소스와 버터로 맛을 낸 고급 볶음밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
소고기캔옥수수마늘찬밥쪽파
밥도둑아이간식한그릇요리

성시경 참치스팸마요덮밥

고소한 참치마요, 짭조름한 스팸, 들기름에 조물조물 버무린 씻은 묵은지를 밥 위에 올려 마른 김에 싸 먹는 별미 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
참치캔스팸양파마요네즈김치
밥도둑한그릇요리아이반찬

윤이련 해물부추파전

부추와 쪽파를 송송 썰어 넣고 다진 홍합으로 깊은 감칠맛을 더한 바삭하고 쫀득한 부침개

20분쉬움안주
부추쪽파청양고추양파홍합살
겉바속촉막걸리안주손님맞이

윤이련 무생채

가을 무를 아주 가늘고 곱게 채 썰어 소금과 식초, 설탕으로 청량하고 새콤달콤하게 무쳐내는 실패 없는 무생채

15분매우 쉬움반찬
고춧가루식초원당쪽파
상큼한맛제철요리밑반찬

성시경 짜장떡볶이

짜장가루에 고추장과 고춧가루를 황금 비율로 섞고 돼지고기를 볶아 깊은 풍미를 더한 국물 짜장떡볶이

20분쉬움면/분식
떡볶이떡라면사리돼지고기대파양배추
아이간식국물요리단짠

윤이련 고등어 구이

팬에 향신 채소인 대파와 양파를 함께 넣어 고등어 특유의 비린내를 잡고 고소함을 극대화한 구이 레시피

20분쉬움반찬
고등어소주식초전분가루대파
겉바속촉밑반찬집밥

성시경 굴전

부침가루와 밀가루를 1:1로 섞어 굴 본연의 짭조름하고 고소한 맛을 극대화한 정석 굴전

15분쉬움안주
부침가루밀가루계란
막걸리안주제철요리감칠맛

성시경 매콤한 스팸 달걀 버섯전

짭조름한 스팸과 쫄깃한 팽이버섯을 청양고추와 볶은 뒤 달걀을 부어 고소하게 지져내는 포장마차 스타일 안주

15분쉬움안주
스팸팽이버섯청양고추계란케첩
냉장고털이야식포장마차

성시경 콘치즈

오븐 없이 프라이팬으로 간단하게 만드는 햄과 양파를 곁들인 짭조름하고 고소한 콘치즈

15분매우 쉬움안주
옥수수통조림양파마요네즈피자치즈
맥주안주냉장고털이초간단

성시경 항정살 덮밥

팬에 구워 기름을 뺀 쫄깃한 항정살을 수제 단짠 소스에 졸여 아삭한 파채, 노른자가 촉촉한 달걀프라이와 함께 즐기는 전문점 스타일 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
항정살파채달걀간장맛술
고기요리단짠한그릇요리