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김대석 토마토 계란 부침개

15분쉬움샐러드/가벼운 한끼

두툼하게 썬 토마토 위에 계란물과 치즈, 그리고 빵가루를 얹어 아주 약한 불에서 은근히 구워낸 겉바속촉 토마토 계란 부침

토마토계란모짜렐라치즈빵가루대파
초간단브런치이색요리

뚝딱이형 잔치국수

25분보통면/분식

멸치 육수에 소면과 김치, 당근, 애호박 등 다채로운 고명을 얹어 푸짐하게 즐기는 잔치국수

멸치김치당근애호박유부
면요리야식한그릇요리

뚝딱이형 우동 소스를 이용한 스키야키

25분보통국/찌개/탕

차돌박이와 버섯, 채소를 우동 소스로 끓여 깊은 맛을 낸 스키야키

차돌박이팽이버섯표고버섯대파두부
국물요리집밥고기요리

김대석 양파생채

20분쉬움반찬

달콤한 사과채를 더해 양파의 매운맛을 잡고 새콤달콤한 맛을 살린 초간단 여름철 양파생채

양파사과부추홍고추고춧가루
초간단상큼한맛여름요리

윤이련 고추장 멸치무침

20분쉬움반찬

다시멸치를 소량의 식용유에 볶아 촉촉하게 하고, 고추장과 고춧가루를 조합해 짜지 않게 버무려 내는 밑반찬

다시멸치통마늘잔파풋고추고추장
밑반찬밥도둑도시락

윤이련 배추시래기국

25분쉬움국/찌개/탕

삶은 얼갈이배추에 된장과 표고버섯, 해물멸치가루 등을 치대어 냉동 소분해 두었다가 육수에 넣어 3분 만에 끓여 내는 즉석 배추시래기국

얼갈이배추된장표고버섯해물멸치가루소고기다시다
초간단국물요리대용량

윤이련 가지무침

15분매우 쉬움반찬

가지를 전자레인지로 익혀 부드럽고 찰진 식감을 살린 초간단 가지무침

가지양파홍고추대파액젓
초간단여름요리밑반찬

성시경 감바스 알 아히요

15분쉬움안주

올리브오일에 마늘과 새우를 끓여내는 기본 감바스에 갈치속젓, 발사믹 식초, 파프리카 가루를 더해 깊은 감칠맛을 살린 안주 레시피

새우마늘표고버섯파슬리올리브오일
맥주안주페어링손님맞이

성시경 브런치 감자전

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼

베이컨을 구워낸 고소한 기름에 가늘게 채 썬 감자를 얇고 바삭하게 굽고 노른자가 촉촉한 달걀과 트러플 오일 향을 곁들인 서양식 감자전

감자베이컨감자전분달걀트러플 오일
브런치아이간식고급요리

성시경 감자 닭고기 덮밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇

생강 향을 가득 입혀 잡내 없이 부드럽게 졸여낸 원팬 스타일의 달콤 짭조름한 닭고기 덮밥

닭다리살감자꽈리고추표고버섯간장
한그릇요리단짠집밥

아하부장 애호박 돼지찌개

25분쉬움국/찌개/탕

유명 맛집의 감칠맛을 재현하여 돼지고기와 굵게 채 썬 애호박을 푸짐하게 끓여내는 얼큰한 애호박 돼지찌개

돼지고기애호박양파고춧가루소고기 다시다
밥도둑국물요리얼큰한맛

이혜정 오징어 달래전

20분쉬움반찬

달래와 오징어에 돼지감자 전분을 섞어 식어도 쫀득함을 유지하는 고소한 봄철 부침개

달래오징어밀가루돼지감자 전분달걀
초간단제철요리별미