김대석 양파생채

조리 팁 💡

• 양파는 가능한 한 얇고 일정하게 썰어야 짧은 시간에도 양념이 고르게 뱁니다.
• 찬물에 담가 매운맛을 뺀 양파는 물기를 충분히 제거한 뒤 무칩니다.
• 식초와 설탕은 양파의 매운맛과 단맛을 보아 양을 조절합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐고기구이나 기름진 음식에 곁들일 상큼한 동반자가 필요한 분들.
• ⭐여름철 무더위로 잃어버린 입맛을 살려줄 새콤달콤한 반찬을 찾는 분들.
• ⭐집에 남는 양파와 사과를 활용해 신선한 생채 요리를 해보고 싶은 분들.