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성시경 꽁치 김치찜
묵은지와 꽁치 통조림에 다시마 육수와 돼지고기를 더해 진하고 뭉근하게 푹 조려내는 김치찜
어남선생 15분 사골떡국
양지고기와 밀가루, 우유를 활용해 장시간 고지 않고 15분 만에 만드는 진한 사골떡국
뚝딱이형 장터국밥 라면
소고기 베이스 라면에 진짜 소고기와 대파, 콩나물을 더하고 멸치액젓으로 볶아 장터에서 파는 국밥처럼 깊은 맛을 낸 고급 해장 라면
뚝딱이형 삼겹살 순두부찌개
고소한 삼겹살 기름에 파기름과 고추기름을 내고 사골 육수를 부어 깊고 진한 맛을 낸 얼큰한 순두부찌개
백종원 소고기된장찌개
소고기를 약불에 볶아 고소한 기름을 내고, 한 번 끓인 뒤 완전히 식혔다가 다시 끓여 무와 고기 속까지 간이 깊게 배게 만드는 백종원만의 비법 된장찌개
백종원 20분 육개장
고기를 장시간 삶는 전통 방식 대신 참기름에 소고기와 대파를 볶아 즉석 고추기름을 내어 20분 만에 깊고 얼큰한 국물 맛을 내는 속성 육개장
백종원 채수 잔치국수
멸치 육수 없이 냉장고 속 기본 채소와 풀은 달걀, 그리고 칼칼한 만능 양념간장으로 맛을 낸 초간단 잔치국수
자취요리신 사리곰탕 백짬뽕
사리곰탕 라면에 우유와 굴소스, 냉동 해물을 더해 중화요리 전문점 부럽지 않은 깊고 진한 맛을 내는 야매 백짬뽕
자취요리신 김치 술밥
돼지 앞다리살 기름에 볶은 김치찌개 베이스에 밥과 두부를 넣어 걸쭉하고 든든하게 끓여내는 얼큰한 해장용 술밥
뚝딱이형 대박집 고추장찌개
돼지고기와 고추장을 기름에 볶아 깊고 진한 국물 맛을 내는 대박집 스타일의 초간단 고추장찌개
자취요리신 김치찌개
된장을 조금 넣어 물 없이 오래 볶아내어 사골육수 없이도 노포 식당의 깊은 맛을 재현하는 실패 없는 김치찌개
자취요리신 고추참치 순두부찌개
따로 고추기름을 낼 필요 없이 고추참치 캔의 매콤한 기름을 그대로 활용해 깊고 진한 맛을 내는 초간단 순두부찌개