자취요리신 고추참치 순두부찌개
따로 고추기름을 낼 필요 없이 고추참치 캔의 매콤한 기름을 그대로 활용해 깊고 진한 맛을 내는 초간단 순두부찌개
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고추참치 캔 자체의 기름에 양념이 배어 있어 따로 식용유나 고추기름을 두를 필요가 전혀 없습니다.
- 순두부에서도 조리 시 수분이 뿜어져 나오므로 처음에 물을 너무 많이 잡지 않는 것이 핵심입니다.
- 마지막에 넣는 계란 노른자는 완전히 익히지 않고 반숙 상태로 부드러운 순두부와 떠먹으면 더욱 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 요리하기 귀찮지만 제대로 된 얼큰한 국물이 당기는 자취생분들.
- 캠핑장이나 야외에서 최소한의 재료로 최고의 찌개 맛을 내고 싶으신 분들.
- 순두부찌개 양념장 만들기가 번거로워 늘 실패했던 요리 초보자분들.
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