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백종원 마늘탕수육
굵게 다진 마늘로 알싸한 풍미를 가득 채우고 되직한 반죽으로 바삭하게 튀겨내어 소스 없이도 맛있는 중화풍 마늘탕수육
아하부장 소고기 무 미역국
소고기 갈비와 두툼한 무를 넣어 은근한 불에 약달이듯 오래 끓여내는 깊고 구수한 미역국
아하부장 규동
바삭하게 구운 팽이버섯과 간장 양념 소고기를 올리고 달걀 노른자로 녹진함을 더한 일본식 소고기덮밥
뚝딱이형 삼겹살 소금물 숙성 구이
가성비 좋은 통삼겹살을 특제 소금물 웅덩이에 담가 2시간 동안 냉장 숙성하여 육즙 손실을 막고 풍미를 극대화한 삼겹살 구이
백종원 마늘볶음밥
마늘을 기름에 노릇노릇하게 튀기듯 볶아 향을 내고 간장과 버터로 풍미를 극대화한 초간단 볶음밥
백종원 경양식 돈가스
집에 있는 식용유와 밀가루로 브라운 루를 만들어 버터 없이 완성하는 진한 소스와 두 가지 튀김 기법으로 취향껏 즐기는 옛날식 돈가스
백종원 돼지고기 스테이크
저렴한 돼지 뒷다리살을 두툼하게 썰어 기름에 튀기듯 구운 뒤, 간장과 케첩 베이스의 경양식 소스를 자작하게 졸여 입히는 가성비 최고의 스테이크
백종원 뱅쇼
저렴한 와인에 사과, 오렌지, 레몬과 시나몬 스틱, 꿀을 넣고 은근하게 끓여 완성하는 따뜻하고 향긋한 유럽식 겨울 음료
여경옥 쟁반짜장
춘장과 삼겹살을 기름에 함께 볶아 고소함을 살리고 데친 우동면과 빠르게 버무려내는 간짜장 스타일의 쟁반짜장
자취요리신 닭도리탕
닭을 가볍게 데쳐낸 뒤 강한 불에서 15분간 푹 끓여 양념이 쏙 배게 만드는 실패 없는 자취생 닭도리탕
황진선 토마토 계란 볶음
아삭한 토마토와 폭신한 계란 딱 두 가지 주재료로 가볍고 빠르게 볶아내는 초간단 중식 계란 요리
뚝딱이형 고깃집 된장술밥
우삼겹과 애호박, 양파 등 채소를 구수한 된장 양념에 볶아 밥과 함께 든든하게 즐기는 고깃집 된장술밥