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175개의 레시피를 찾았습니다.

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정호영 장어덮밥

끓는 물로 비린내를 잡고 찜기에 푹 쪄내 입안에서 녹는 장어에 달콤 짭조름한 특제 소스를 입힌 정통 보양 덮밥

1시간보통밥/덮밥/한그릇
장어맛술청주간장계란
보양식단짠단짠특별한날

육식맨 도가니탕과 수육

스지를 섞지 않고 100% 소 도가니만을 사용하여 잡내 없이 진하고 맑게 끓여내는 전통 도가니탕과 수육

6시간어려움국/찌개/탕
소 도가니대파양파통마늘얼음
도가니탕수육보양식

윤이련 전복삼계탕

찹쌀과 통마늘을 채운 닭에 전복과 인삼을 넣고 압력솥으로 빠르게 조리한 보양식

20분보통국/찌개/탕
찹쌀인삼황기마늘
보양식국물요리집밥

아하부장 맑은 돼지곰탕

판삼겹살을 통째로 삶아 맑고 깨끗하게 우려낸 국물에 고기를 얇게 썰어 올리는 담백한 돼지곰탕

1시간 50분보통국/찌개/탕
돼지 삼겹살양파대파생강
국물요리해장보양식

아하부장 우육탕면

소고기와 닭을 압력솥에 푹 고아 낸 진한 육수로 진한 맛을 내는 우육탕면

2시간 10분보통면/분식
소고기대파통마늘생소면
국물요리보양식면요리

아하부장 장어덮밥

단짠 특제 소스에 바다장어를 조려 밥 위에 올려 먹는 초간단 장어덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
아나고우동다시다진 마늘노두추올리고당
보양식단짠한그릇요리

김대석 오리뼈탕

오리뼈를 초벌로 삶아 잡내를 잡고 된장과 볶은 들깨가루, 그리고 비법 쌀가루를 풀어 구수하고 걸쭉하게 끓여내는 영양 만점 보양식

1시간보통국/찌개/탕
오리뼈마늘된장쌀가루들깨가루
보양식이열치열든든한한끼

윤이련 저수분 문어숙회

물을 거의 쓰지 않고 소주와 식초, 매실청의 증기로 삶아내어 문어 본연의 육즙과 부드러운 식감을 극한으로 살린 문어숙회

40분보통안주
문어굵은소금소주식초매실청
술안주명절음식보양식

아하부장 삼계 닭밥

삼계탕 육수와 닭고기로 밥을 짓고 특제 매콤새콤 소스를 곁들이는 동남아 스타일 삼계 닭밥

45분보통밥/덮밥/한그릇
닭고기부추다진 마늘까나리 액젓
보양식동남아풍한그릇요리

정호균 카레 딜 장어구이

카레가루로 잡내를 잡은 장어에 딜과 대파를 듬뿍 얹어 구워낸 베트남 짝가 스타일의 미슐랭 풍 장어 요리

30분보통고기/메인
장어카레가루대파고수
이색요리보양식손님초대

뚝딱이형 어복쟁반

푹 삶아낸 소고기 양지와 부드러운 사태 수육을 다채로운 채소, 표고버섯과 함께 자작하게 끓여 먹는 최고급 이북식 전골 요리

2시간 30분어려움고기/메인
소고기 양지소고기 사태알배추쪽파쑥갓
보양식손님맞이전통음식

뚝딱이형 차돌탕

정성껏 고아낸 진한 사골국물과 부드러운 차돌박이 육수를 황금 비율로 섞어 깊은 맛을 낸 명품 차돌탕

14시간어려움국/찌개/탕
사골잡뼈차돌박이통후추소고기다시다
보양식진한국물고급요리