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이 남자의 cook 고깃집 된장찌개
시판 된장에 소고기 다시다와 혼다시를 황금 비율로 더해 고깃집에서 먹던 진하고 감칠맛 넘치는 국물 맛을 완벽하게 재현한 된장찌개
이 남자의 cook 돼지비계 김치찌개
삶은 돼지 비계를 사골육수와 갈아 만든 베이스에 신김치와 멸치가루를 더해 진하게 끓이는 김치찌개
김대석 고등어 묵은지찜
압력솥으로 조리해 뼈까지 부드러운 고등어와 푹 익은 묵은지에 케첩 비법을 더해 비린내 없이 깊은 맛을 낸 깊은 찜 요리
김대석 초간단 계란국
다시멸치와 건새우로 우린 맑은 육수에 부드러운 달걀과 향긋한 부추를 더해 10분 만에 끓여내는 초간단 계란국
김대석 강된장
삶은 보리쌀을 넣어 짜지 않고 톡톡 터지는 구수한 맛이 일품인 쌈장 겸 밥반찬용 시골식 강된장
성시경 사리곰탕 육개장 라면
사리곰탕면의 깊은 돈골 베이스에 진한 파기름과 고기, 고춧가루를 더해 전문점 수준의 얼큰한 육개장 맛을 내는 이색 라면
이원일 쌈추 탄산 물김치
데친 쌈추 줄기의 아삭함을 살리고, 시판 배주스와 탄산수를 섞은 비법 양념국물로 쩡하고 시원한 맛을 극대화한 물김치.
백종원 멸치 청국장찌개
김치찌개를 끓이듯 멸치와 신김치 베이스로 시원하게 맛을 내고 청국장을 가득 풀어 슴슴하고 구수하게 즐기는 청국장찌개
이 남자의 cook 잔치국수
코인 육수로 빠르게 깊은 국물 맛을 내고, 대파를 수북이 넣은 특제 액젓 양념장으로 풍미를 더한 초스피드 잔치국수
자취요리신 대패삼겹살 양배추 전골
대패삼겹살의 고소한 돼지 기름에 볶은 양배추와 치킨스톡 국물이 만나 깊고 진한 맛을 내는 가성비 전골
김대석 콩나물국밥
황태머리와 디포리로 낸 깊은 육수에 오징어 고명과 아삭한 콩나물을 올려 전문점 맛을 낸 시원한 콩나물국밥
뚝딱이형 꽃게탕
진한 된장 베이스 육수에 갖은 야채와 두부를 넣고 꽃게의 단맛이 극대화되도록 딱 5분만 깔끔하게 끓여내는 칼칼한 꽃게탕