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자취요리신 삼겹살 파스타
고소한 삼겹살 기름에 양파와 마늘을 바짝 굽고 면과 함께 볶아 청양고추로 기름진 맛을 잡은 별미 파스타
정호영 간장 닭갈비
닭다리살을 기름에 튀기듯 구워 겉바속촉 식감을 살리고 구수한 마늘 간장 소스로 졸여내 매운 음식을 못 먹는 아이들에게도 좋은 간장 닭갈비
정호영 스팸 카츠
짭조름한 스팸 사이에 고소한 슬라이스 치즈를 끼워 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀겨낸 극강의 단짠 매력 스팸 튀김
뚝딱이형 매운 낙지볶음
신선한 낙지와 양배추·청양고추를 매콤한 양념에 볶아 푸짐하게 즐기는 매운 낙지볶음
육식맨 수비드 간장 갈비찜
기본 갈비찜 양념에 18시간 수비드 공법을 더해 핏물을 빼지 않아도 누린내 없이 뼈가 쏙 빠지는 극상의 부드러움을 구현한 갈비찜
이 남자의 cook 목살 꽈리고추 볶음
두툼한 돼지고기 목살을 두반장과 굴소스로 볶아내고 알싸한 꽈리고추를 더해 느끼함을 잡은 메인 요리
이 남자의 cook 차돌김치두루치기
고소한 차돌박이 기름에 신김치를 볶아 멸치 육수와 양념을 넣고 자박하게 끓여낸 차돌김치두루치기
이 남자의 cook 두부 양배추 볶음
두부와 양배추의 수분을 바싹 날려 칼로리는 낮추고 고소한 들기름과 청양고추로 맛을 더한 다이어트용 볶음 요리
이 남자의 cook 애호박 간장 비빔국수
달큰하게 볶아낸 애호박과 짭조름한 간장 양념을 온기가 남아있는 소면에 비벼 먹는 별미 국수
이 남자의 cook 참치 미역국
참치캔의 식물성 기름으로 미역과 다진 마늘을 볶아 비린내를 잡고 액젓과 소금으로 깔끔하고 깊은 국물 맛을 낸 참치 미역국
이 남자의 cook 미역국
소고기 없이도 멸치액젓, 국간장, 맛소금의 조합과 들기름·참기름을 섞어 볶는 비법으로 깊은 감칠맛을 낸 미역국
김대석 동태탕
진한 멸치 육수에 소금을 먼저 넣어 살의 부서짐을 막고, 바지락과 미더덕으로 시원한 바다 풍미를 더한 비린내 제로 동태탕