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정렬

정지선 시금치 성젠바오

1시간어려움면/분식

시금치 즙으로 색을 낸 폭신한 발효 반죽에 육즙 가득한 돼지고기 속과 메추리알을 채워 구워낸 상해식 만두

밀가루이스트시금치돼지고기돼지비계
별미분식겉바속촉이색요리

파브리 부활절 초콜릿 에그

1시간보통간식/디저트

정확한 초콜릿 템퍼링 기법을 이용해 윤기가 흐르고 바삭한 식감을 살린 이탈리아 전통 부활절 초콜릿 에그

초콜릿
홈베이킹이색디저트선물용

육식맨 슈바인학센

4시간보통고기/메인

오븐에서 4시간 동안 천천히 구워 겉은 과자처럼 바삭하고 속은 촉촉한 독일식 돼지 통다리 구이

돼지 앞다리양파캐러웨이 씨앗흑맥주
오븐요리고기파티독일요리

뚝딱이형 수제 볶음김치 소세지

1시간 30분어려움안주

갈아 만든 돼지고기 반죽에 매콤새콤한 볶음김치를 믹스하여 오븐에 저온으로 구워내는 이색 수제 소세지

돼지고기마늘소금후추김치
이색요리홈메이드술안주

황진선 라러우 덮밥

3시간어려움밥/덮밥/한그릇

중국식 베이컨인 라러우를 직접 만들어 채소와 함께 볶은 후 찜통에 쪄서 완성하는 이색 풍미의 덮밥

삼겹살당근마늘마늘종청양고추
한그릇요리이색요리홈메이드

아하부장 소목뼈 양지 얼갈이해장국

4시간 30분어려움국/찌개/탕

소목뼈와 양지를 오래 끓인 육수에 데친 얼갈이와 된장·마늘·대파를 넣은 해장국

소목뼈소고기 양지얼갈이배추된장다진 마늘
해장국소고기요리대용량조리

뚝딱이형 김치 시즈닝

1일보통소스/양념/기본

남은 김치 양념에 채 썬 무와 대파를 더해 바짝 말린 후 갈아 만드는 만능 김치 가루

무대파
냉장고털이만능소스이색요리

공격수셰프 귤 마말레이드 치킨 오픈 샌드위치

1시간 10분보통샐러드/가벼운 한끼

장시간 졸여 깊은 향을 낸 수제 귤 마말레이드에 닭가슴살과 아보카도를 더해 상큼하고 담백하게 즐기는 파인다이닝급 오픈 샌드위치입니다.

귤피클링 스파이스사우어도우 브레드올리브오일닭가슴살
브런치파인다이닝건강식

최강록 멋쟁이 토마토

2시간어려움고기/메인

소 곱창을 부드럽게 삶아 노릇하게 구운 후 토마토, 카레, 레드와인을 넣고 진하게 조려낸 최강록 셰프의 독창적인 곱창 토마토 스튜

곱창적양파마늘적피망대추
이색요리홈파티감칠맛

중식마녀 닭고기 마리네이드

1시간 10분보통소스/양념/기본

닭다리살에 간장과 전분, 계란, 식소다를 충분히 흡수시킨 뒤 식용유로 코팅하는 중식 밑손질법입니다.

닭다리살간장전분계란식소다
대량조리냉동보관만들어두기

윤이련 전기밥솥 보름밥

1시간쉬움밥/덮밥/한그릇

찹쌀과 멥쌀에 삶은 팥, 불린 콩, 말린 밤을 넣고 전기밥솥으로 간편하게 짓는 정월대보름 찰밥입니다.

찹쌀멥쌀불린 콩마른팥말린 밤
명절음식전통음식영양식

승우아빠 패스트라미

6일 11시간매우 어려움고기/메인

일주일간의 염지와 수비드, 오븐 조리를 거쳐 압도적인 부드러움과 훈제 풍미를 내는 수제 패스트라미 바베큐

차돌양지소금설탕큐어링솔트향신료
고급요리이색요리고기덕후