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공격수셰프 비프 웰링턴
크레페와 버섯 둑셀로 육즙을 완벽히 차단해 마지막 한 입까지 바삭하게 즐기는 최고급 스테이크
뚝딱이형 두바이 초코 소금 붕어빵
바삭한 카다이프와 피스타치오, 진한 다크 초콜릿을 소금빵 반죽에 넣어 구워낸 트렌디한 이색 융합 디저트
황진선 금사오룡
해삼 속에 다진 돼지고기와 새우를 가득 채워 튀겨낸 뒤, 실처럼 가늘게 채 썬 채소 소스를 곁들인 고급 중식 요리
최강록 아귀 된장 냄비
아귀의 부위별 다채로운 식감을 살리고 찐 아귀 간을 된장 육수에 곱게 녹여내어 극강의 녹진함을 구현한 명품 냄비 요리
황진선 돼지껍데기볶음
말린 돼지껍데기를 기름에 튀겨 육수에 찐 후, 채소와 함께 매콤한 고추기름 소스에 볶아내는 정통 중식 스타일 안주
공격수셰프 단호박 퓨레 수비드 치킨
부드럽게 수비드한 닭다리살을 팬에서 겉바속촉으로 구워 달콤하고 묵직한 단호박 퓨레와 곁들여 먹는 고급스러운 치킨 스테이크
승우아빠 오리기름 감자튀김과 치퍼티
감자를 삶고 냉동해 수분을 날린 후, 오리기름에 저온으로 튀기고 고온에 한번 더 튀겨 극강의 바삭함을 살린 영국식 감자튀김과 샌드위치
뚝딱이형 아게다시도우
물기를 뺀 연두부에 전분가루를 입혀 바삭하게 튀겨낸 뒤 감칠맛 가득한 수제 가쓰오부시 타레 소스를 곁들인 일본식 두부튀김 요리
뚝딱이형 족발 튀김
쌍화차와 조청을 넣고 2시간 동안 야들야들하게 삶아낸 생족발에 바삭한 빵가루를 입혀 튀겨낸 트렌디한 겉바속촉 고기 요리
중식마녀 마라유
고춧기름에 야채와 향신료를 볶고 끓여내어 마라 요리의 풍미를 더해주는 만능 마라유입니다.
김밀란 블랙 라임
끓는 소금물에 데친 라임을 오븐과 햇빛에 바짝 말려 만드는 깊은 풍미의 수제 천연 향신료
김호윤 앤초비 시래기 오레키에테 파스타
세몰리나 생면으로 만드는 이탈리아식 오레키에테와 시래기, 앤초비의 고소한 조화