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아하부장 뼈다귀 해장국
돼지 등뼈의 핏물 제거와 초벌 삶기를 과감히 생략하고 한 번에 푹 끓여 간을 입히는 혁신적인 감자탕 레시피
아하부장 돼지국밥
돼지 뒷다리살과 마늘만으로 푹 삶아 뽀얗게 우려낸 육수에 수육과 전용 양념장을 올린 진한 돼지국밥
아하부장 양념 돼지목살 구이
사과, 양파, 두 가지 설탕을 섞은 양념장에 재워 노릇하게 구워내는 돼지목살 양념구이
김밀란 라구 소스
고기의 한쪽 면만 구워 육즙을 가두고 야채와 와인을 더해 푹 끓여낸 이탈리아 정통 스타일의 진한 라구 소스
뚝딱이형 김치 깍두기
배추와 무를 먹기 좋게 잘라 천일염에 한 시간 동안 절인 뒤, 믹서기로 간 초간단 양념을 부어 한 번에 버무려 완성하는 복합 김치 레시피
뚝딱이형 초간단 순살 갈비찜
저렴한 구이용 척아이롤을 활용해 믹서기 없이 다진 양파와 간편 양념으로 1시간 만에 만드는 순살 소갈비찜
뚝딱이형 깍두기
요구르트를 넣어 절이는 시간을 단축하고 다음 날 바로 새콤하게 익혀 먹을 수 있는 초간단 깍두기
뚝딱이형 밥솥 매운 돼지갈비찜
물 한 방울 없이 오직 갈아 만든 무를 양념 베이스로 활용해 전기밥솥으로 뼈가 쏙 빠지게 쪄낸 매운 돼지갈비찜
뚝딱이형 굴보쌈
잡내 없이 촉촉하게 쪄낸 통삼겹 수육에 아작아작한 굴무침, 그리고 고소한 버터 구이 명란젓을 함께 곁들이는 프리미엄 삼합 보쌈
공격수셰프 초당 옥수수 삼계탕
초당 옥수수와 불린 찹쌀, 감자를 함께 푹 끓여내어 수프처럼 부드럽고 진한 국물 맛을 완성한 프리미엄 보양식
여경래 수제 군만두와 찐만두
촉촉한 육즙을 가득 머금은 고기와 해산물 소에 쫄깃한 수제 만두피를 더한 명품 중식 만두
승우아빠 밀푀유나베
찬물에 하룻밤 우려낸 깔끔한 콜드브루식 육수와 배추, 깻잎, 소고기를 겹겹이 쌓아 만드는 초보자용 밀푀유나베