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안성재 분모자 떡볶이
고춧가루와 고추장에 토마토 소스를 더해 매운맛을 줄이고 감칠맛을 극대화한 뒤, 파마산 치즈와 크램프레시로 풍미를 올린 안성재 셰프의 특별한 분모자 떡볶이
백종원 막걸리가 생각나는 부추전
부침가루를 최소화하고 부추를 가득 채워 파릇하게 부쳐낸 뒤, 건새우의 고소함과 청양고추의 매콤함을 더한 백종원표 부추전
뚝딱이형 얼큰 샤부샤부
파기름에 볶아낸 수제 고추다데기에 깊은 사골곰탕 육수와 라면 스프의 감칠맛을 더해 전문점 전골 맛을 재현한 얼큰 샤부샤부
뚝딱이형 고추장 닭다리살 덮밥
매콤달콤한 고추장 양념에 볶아낸 닭다리살에 고소한 계란 노른자를 얹어 비벼 먹는 매콤 덮밥
뚝딱이형 바짝 튀긴 두부 볶음
두부 겉면을 기름에 바짝 튀기듯 구워 쫄깃함을 살린 뒤 매콤달콤한 제육볶음 양념에 바짝 졸여낸 초강력 밥도둑
승우아빠 고추장 돼지고기 우동
다진 돼지고기에 친숙한 고추장 양념을 더해 제육볶음 풍미로 입맛을 사로잡는 한 그릇 우동 요리
백종원 매콤한 순대볶음
순대가 터지지 않도록 채소를 먼저 볶아 고추기름을 내고 마지막에 국물과 함께 조리듯 버무려내는 전문점 스타일 순대볶음
자취요리신 순두부 칼국수 짬뽕
진짬뽕과 멸치칼국수 라면을 조합해 고소한 대패삼겹살과 부드러운 순두부를 넣고 끓인 국물 라면 레시피
자취요리신 항정살 양배추 덮밥
아삭하게 구운 양배추 위에 특제 굴소스 소스로 달콤짭짤하게 졸여낸 쫄깃한 항정살과 알싸한 와사비를 곁들인 일식당풍 덮밥
자취요리신 고추기름 촉촉 제육 덮밥
고추장 대신 고춧가루로 깔끔한 고추기름을 내어 볶아내고 굴소스와 돈가스 소스로 촉촉한 윤기와 맛을 살린 이색 제육 덮밥
자취요리신 매운 잡채
당면을 불릴 필요 없이 매콤하고 짭조름한 소스에 아삭한 콩나물을 더해 볶아내는 이색 빨간 잡채
뚝딱이형 계란볶이
삶은 계란에 고추장 양념을 더하고 어묵, 대파, 청양고추를 넣어 푸짐하게 끓여낸 매콤달콤 계란볶이