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다진 채소와 오징어, 앤초비로 깊은 감칠맛을 내고 오징어 먹물로 풍미를 극대화한 오징어 먹물 라구 파스타

토마토 없이 채소 소프리또와 화이트 와인, 깐넬리니 콩으로 소 천엽을 푹 끓여낸 뜨끈하고 담백한 이탈리아식 내장 스튜

삶은 송아지 살코기를 얇게 저며 캔참치와 엔초비, 케이퍼로 만든 부드러운 참치 마요 소스를 얹어 차갑게 즐기는 이탈리아 피에몬테 대표 요리

통도미를 채소와 허브, 화이트 와인과 함께 익혀 만든 감칠맛 나는 소스에 직접 반죽한 계란 생면을 버무린 파스타

생소시지 살시차의 풍미와 헤이즐넛 버터, 고소한 완두콩을 더해 정통 이탈리안 방식으로 완성하는 리조또

양송이 수프를 활용해 복잡한 과정 없이 원팬으로 완성하는 깊고 진한 화이트 라구 파스타입니다.

강렬한 통후추 향을 입혀 구운 양갈비에 야자대추의 자연스러운 단맛과 쌈장의 감칠맛을 더한 특제 소스를 곁들인 요리

와인과 채소를 곁들여 통통한 굴의 풍미를 극대화한 프랑스식 굴 술찜입니다.

얼큰하고 칼칼한 토마토 국물에 시원한 해산물을 가득 더한 짬뽕 스타일의 해장 파스타

식빵 대신 가지를 사용해 겉바속촉을 구현한 새우튀김 요리와 바지락 후추 크림소스의 조화

돼지고기에 치즈와 프로슈토, 깻잎을 넣어 돌돌 말아 구운 고급 이태리 가정식 요리

보온밥통으로 만든 푸딩 같은 온천계란과 쫄깃한 냉동 우동면이 소스와 꾸덕하게 어우러지는 초간단 퓨전 크림 우동