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통식빵에 버터와 마요네즈를 바르고 베이컨, 체다치즈, 부드러운 스크램블 에그를 채워 고소하게 즐기는 에그드랍 토스트

세밀한 칼집을 낸 통오겹살에 허브 속재료를 채워 돌돌 말아 구운, 튀김처럼 바삭한 껍질과 촉촉한 크림 같은 비계의 대작 파티 요리

레몬 파슬리 마늘 버터를 가슴살 속에 채워 퍽퍽함 없이 촉촉하고 풍미 가득하게 구워내는 연말 파티용 칠면조 통구이입니다.

두툼한 안심을 균일하게 익히는 시어링 및 아로제 기술과 바삭하게 볶은 퀴노아, 훈연 대파로 식감을 극대화한 가니시를 곁들인 스테이크

조개의 개운한 감칠맛에 치킨 스톡과 양파의 풍미를 더해 실패 없이 완성하는 깊고 깔끔한 맛의 봉골레 파스타

양파를 극강으로 카라멜라이징하여 깊은 단맛을 내고 고소한 치즈를 듬뿍 얹은 프랑스식 해장 스프입니다.

신선한 바지락과 홍합에 부드러운 생크림을 더해 10분 만에 완성하는 고소하고 깊은 맛의 조개찜입니다.

두 가지로 손질한 마늘의 풍미와 깔끔한 유화 과정으로 깊은 맛을 내는 기본 알리오 올리오 파스타

두툼하게 썬 마늘과 치킨 스톡, 에멀전 기술로 레스토랑의 깊은 풍미를 그대로 구현한 알리오 올리오

닭 안심을 바삭하게 튀겨내어 베이컨, 신선한 양상추와 함께 또띠아에 싸 먹는 맥도날드 스타일의 든든한 스낵랩

치킨스톡으로 깊은 감칠맛을 더하고 올리브유와 마늘, 페페론치노로 매콤하게 볶아내는 초간단 알리오 올리오 파스타

해감 과정이 필요 없는 깐 바지락살을 활용해 화이트 와인과 올리브유로 진한 육수를 내고, 조갯살 일부를 다져 면에 꾸덕하게 흡착시킨 깊은 풍미의 봉골레 파스타