주요 재료 🥩
양파감자생크림우유맛소금치킨스톡후추파슬리식빵
뚝딱이형 밥솥 감자스프
전기밥솥에 얇게 썬 감자와 양파, 생크림을 부어 취사한 뒤 부드럽게 으깨어 만드는 초간단 영양 아침 스프
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 바쁜 아침 가스불 앞에서 스프를 저어가며 요리할 시간이 부족하신 분
- ⭐ 아이나 어르신을 위해 부드럽고 고소한 영양 만점 감자 요리를 조리하고 싶으신 분
필요한 재료 🛒2인분
- 양파 0.5개
- 감자 2개
- 생크림 1컵
- 우유 1컵
- 맛소금 1작은술
- 치킨스톡 0.5큰술
- 후추 약간
- 파슬리 가루 약간
- 식빵 1장
레시피 🍳
- 양파와 감자는 속까지 빠르게 잘 익을 수 있도록 얇고 작게 깍둑썰기합니다.
- 전기밥솥 내솥 바닥에 썰어놓은 양파와 감자를 고르게 깔아줍니다.
- 그 위에 생크림, 우유, 맛소금, 치킨스톡을 분량대로 아낌없이 부어 가볍게 섞어줍니다.
- 밥솥 뚜껑을 닫고 일반 백미 취사(또는 만능찜 기능) 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.
- 취사가 완료 알람이 울리면 뚜껑을 열고, 주걱이나 큰 숟가락을 이용해 푹 익은 감자와 양파를 부드럽게 휘저어 으깨어 줍니다.
- 스프가 걸쭉하고 매끄러워지면 그릇에 담고 후추와 파슬리 가루를 톡톡 뿌립니다.
- 에어프라이어에 바삭하게 구워 조각 낸 식빵(크루통)을 스프 위에 고명으로 올려 완성합니다.
- 감자와 양파를 잘게 썰어 밥솥 바닥에 깔아둡니다.
- 생크림, 우유, 맛소금, 치킨스톡을 붓고 밥솥 취사 버튼을 누릅니다.
- 취사가 끝나면 주걱으로 뜨거운 감자를 부드럽게 으깨고 후추와 구운 식빵을 곁들입니다.
조리 팁 💡
- 감자를 가급적 얇게 썰어 넣어야 취사 완료 후 힘을 들이지 않고 부드럽게 으깰 수 있습니다.
- 식감을 더 매끄럽게 원하신다면 주걱 대신 핸드블렌더를 내솥에 넣어 가볍게 갈아주셔도 좋습니다.