김밀란 캔참치 레몬 스파게티
캔참치 기름에 마늘 향을 내고 레몬과 생강을 더해 비린내 없이 상큼하고 풍미 깊게 즐기는 초간단 스파게티
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 참치 살코기는 너무 일찍 넣으면 조각나므로 조리 마지막 단계에 넣어 가볍게 섞어야 식감이 살아납니다.
- 생강과 마늘은 씹히지 않도록 강판이나 제스터로 곱게 갈아 넣어야 향이 은은하고 깔끔하게 배어듭니다.
- 참치액이나 멸치액을 소량 넣어주면 간을 맞추면서 감칠맛과 참치의 풍미를 한층 더 끌어올릴 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에 있는 캔참치로 특별하고 근사한 파스타를 만들고 싶은 분들.
- 기름진 파스타 대신 상큼하고 깔끔한 풍미의 면 요리를 선호하는 분들.
- 조리 시간이 짧고 실패 없는 초간단 점심 메뉴를 찾는 분들.
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