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액젓과 매실청을 활용해 5분 만에 완성하는, 파의 알싸한 향과 아삭함을 살린 초스피드 쪽파무침

삭힌 콩잎과 깻잎 약 1.1kg을 15분 삶아 짠맛과 군내를 빼고 배즙 양념을 켜켜이 바르는 장아찌

데친 톳과 수분을 날린 두부를 밥과 섞어 조미유부에 채우는 영양 가득한 유부초밥

조선호박을 소금과 새우젓 국물에 20분 절여 모양을 단단하게 잡고 감칠맛 양념으로 짧게 졸이는 여름 볶음반찬

물엿에 24시간 삼투압으로 수분을 쫙 빼내 매우 오독오독하고 꼬들꼬들한 식감을 자랑하는 냉면 고명용 오이 무절임

알배기 배추와 상추를 채 썰어 액젓, 식초, 매실청 양념에 바로 무쳐 먹는 초간단 여름 겉절이

부드럽게 데친 묵에 시원한 냉면 육수와 잘 익은 김치, 김가루를 얹어 즐기는 살얼음 묵밥

새콤달콤하게 직접 갈아 만든 과일 소스에 살얼음 냉면 육수와 고소하고 신선한 한우 육회를 듬뿍 얹어 먹는 여름철 별미 물쫄면

아삭하고 짭조름하게 졸여내어 밥반찬이나 김밥 속재료로 훌륭한 밥도둑 우엉조림

말린 생선인 박대를 노릇하게 구운 후 생강 향을 더한 짭조름한 간장 소스에 조려내는 밥도둑 생선구이

만두소에 끓인 뜨거운 기름을 부어 육즙을 가두고 매콤달콤한 마늘 간장 소스를 곁들인 촉촉한 중식 완당 스타일 만두

기름 없이 구워 고소한 스팸과 향긋한 꽈리고추를 매콤달콤한 소스에 바싹 볶아낸 요리