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김대석 반건조 생선찜

방건조한 양태와 서대를 나무젓가락을 받쳐 쫀득하게 찐 후, 특제 간장 양념장을 발라 고소함을 살린 생선찜

30분쉬움고기/메인
양태서대진간장물엿생강술
밥도둑명절음식담백한맛

김대석 대보름 호박나물 볶음

단맛이 유실되지 않도록 미지근한 물에 적절히 불린 호박고지에 들깨가루와 국간장 풍미를 살린 꼬들한 나물 볶음

1시간쉬움반찬
말린 호박들깨가루다진 마늘들기름국간장
꼬들꼬들밑반찬명절음식

중식마녀 겉절이 만능소스

간장, 식초, 설탕, 고춧가루를 1:1:1:1 비율로 섞어 만드는 간단한 겉절이용 만능 소스입니다.

5분매우 쉬움소스/양념/기본
간장식초고춧가루마늘깨
초간단새콤달콤활용도높은

윤이련 풋마늘 양념장

풋마늘로 만든 간장 양념장과 김 양념장. 밥도둑 쌈 양념장으로 활용.

10분매우 쉬움소스/양념/기본
풋마늘대땡초어간장홍게간장생수
만능소스초간단밥도둑

성시경 마늘기름 브로콜리 액젓무침

데친 브로콜리를 구운 편마늘 향이 가득한 기름과 짭조름한 액젓, 고소한 참기름으로 버무려 풍미를 극대화한 건강 반찬

15분쉬움반찬
브로콜리마늘멸치액젓참기름
건강식밑반찬집밥

성시경 된장마요 브로콜리무침

구수한 된장과 고소하고 부드러운 마요네즈를 조합한 특제 소스에 아삭하게 데친 브로콜리를 버무려 만든 중독성 있는 반찬

15분쉬움반찬
브로콜리된장마요네즈간마늘참기름
집밥이색요리감칠맛

윤이련 더덕무침

방망이로 두드려 부드럽게 만든 더덕을 매콤달콤한 고추장 양념에 조물조물 무쳐내어 아삭한 식감을 살린 더덕무침

25분쉬움반찬
더덕건어물채고추장진간장꿀
밑반찬집밥건강식

성시경 브로콜리 소고기 볶음

베이킹소다 마리네이드 비법으로 질긴 소고기를 쫀득하고 부드럽게 만들고, 아삭한 브로콜리를 특제 중화 소스에 볶아낸 광동식 요리

35분보통고기/메인
소고기브로콜리대파당근마늘
홈파티이색요리중화풍

윤이련 소고기 미역 떡국

다이어트에 좋은 미역을 듬뿍 넣고 소고기와 함께 끓여낸 구수한 미역 떡국

30분쉬움국/찌개/탕
불린미역소고기떡국떡간마늘참기름
건강식국물요리집밥

윤이련 명절 해물산적과 전복조림

돔배기, 오징어, 전복을 만능간장에 졸여내어 윤기와 깊은 감칠맛을 살린 명절 필수 해물산적과 전복조림

40분보통고기/메인
전복오징어마른 홍합돔배기진간장
명절음식전통음식단짠

윤이련 표고버섯 볶음

표고버섯에 간장과 마늘로 미리 밑간을 하여 속까지 양념을 입힌 뒤 소고기, 양파와 함께 촉촉하게 볶아내는 일품 반찬

15분쉬움반찬
생표고버섯소고기양파대파파프리카
감칠맛집밥밑반찬

윤이련 양파나물

양파와 대파를 볶지 않고 끓는 물에 살짝 데쳐 깔끔하고 매콤하게 무쳐내는 이색 나물 반찬

15분매우 쉬움반찬
양파대파소금진간장매실청
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