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정렬

정지선 만두 월남쌈 샐러드

먹다 남은 찐만두를 라이스페이퍼와 신선한 채소로 감싸 연겨자 간장 소스를 곁들여 먹는 상큼한 샐러드

10분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
찐만두라이스페이퍼오이진간장연겨자
냉장고털이초간단가벼운한끼

자취요리신 야매 토리파이탄 라면

시판 꼬꼬면과 구운 닭다리살의 기름을 조합하여 정통 라멘집 스타일의 진한 닭 백탕 국물을 재현한 야매 라멘

15분쉬움면/분식
닭다리살진간장꼬꼬면숙주대파
라멘재현이색라면야식

자취요리신 당면볶이

대패삼겹살의 고소한 기름에 당면과 채소를 굴소스 양념으로 쫄깃하게 볶아낸 감칠맛 가득한 초간단 당면 요리

15분매우 쉬움면/분식
당면대파양파대패삼겹살마늘
초간단야식이색요리

파브리 고등어조림

구수한 된장으로 비린내를 완전히 잡고 도톰한 무와 함께 매콤달콤하게 졸여낸 메인 요리

40분보통고기/메인
고등어된장고춧가루진간장
밥도둑매콤칼칼든든한한끼

김대석 멜론김치

수박 껍질보다 아삭하고 달콤한 멜론 속껍질을 활용해 새콤달콤하고 개운하게 무쳐내는 별미 김치

35분쉬움반찬
멜론청양고추고춧가루다진 마늘진간장
이색요리밑반찬냉장고털이

김대석 깻잎장아찌

끓인 간장물에 소주와 식초를 더해 뜨거울 때 부어 만드는 산뜻하고 깔끔한 깻잎장아찌

20분쉬움반찬
깻잎진간장생강건다시마청양고추
밥도둑밑반찬홈메이드

김대석 콜라비 말랭이 장아찌

간장물을 따로 끓이지 않고 불린 다시마 물에 소주와 조청을 더해 오독오독한 식감을 살린 고급스러운 별미 장아찌

45분쉬움반찬
콜라비 말랭이다시마청양고추홍고추진간장
밥도둑든든한반찬밑반찬

김대석 버섯 쪽파무침

끓는 물에 데쳐 쫄깃해진 새송이버섯에 알싸한 쪽파를 가득 더해 액젓과 참기름 황금 비율 양념으로 무친 초간단 밥도둑 반찬

10분매우 쉬움반찬
새송이버섯쪽파청양고추고춧가루다진 마늘
초간단밥도둑냉장고털이

김대석 닭가슴살 알배기배추쌈

찐 알배기 배추에 부드럽게 삶은 닭가슴살과 당근, 아삭한 사과를 말아 상큼한 유자 겨자 소스에 찍어 먹는 가벼운 요리

20분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
알배기 배추닭가슴살사과당근대파
가벼운 식사담백한맛초간단

김대석 꼬막무침

소주를 넣어 데친 꼬막을 꼬막 삶은 물로 헹궈 잔모래를 제거하고 감칠맛 양념에 버무린 반찬

2시간 30분보통반찬
꼬막양파당근부추
밑반찬제철요리새콤달콤

김대석 계란꽈리고추전

기름에 볶은 짭조름한 잔멸치와 아삭하고 매콤한 꽈리고추 위에 계란과 전분물을 풀어 스크램블처럼 합쳐 도톰하게 부쳐낸 반전 매력의 계란 꽈리고추전

15분쉬움안주
꽈리고추달걀멸치홍고추식용유
단짠단짠야식이색요리

성시경 중국식 닭찜

닭을 끓인 뒤 불을 끄고 잔열로 익혀 극강의 부드러움을 내고 파생강 양념을 끼얹는 홍콩식 닭요리

1시간 30분보통고기/메인
생닭고수대파생강마늘
보양식손님초대요리이색레시피