자취요리신 당면볶이
대패삼겹살의 고소한 기름에 당면과 채소를 굴소스 양념으로 쫄깃하게 볶아낸 감칠맛 가득한 초간단 당면 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 대패삼겹살을 바짝 볶아서 돼지기름을 충분히 뽑아내는 과정이 전체적인 풍미를 좌우하는 핵심 포인트입니다.
- 삶아낸 당면을 찬물에 헹구지 않고 그대로 볶아내야 단짠 양념이 겉돌지 않고 면발 흡수가 잘 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 늦은 밤 출출할 때 라면 대신 매콤 짭조름하고 쫄깃한 야식을 만들어 먹고 싶은 분들.
- 집에 남은 대패삼겹살과 당면을 활용해 간단하면서도 폼나는 한 접시 요리를 하고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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