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백종원 닭볶음탕
닭고기를 한번 데쳐내어 잡내를 완벽히 잡고, 설탕을 먼저 넣어 속까지 단맛을 깊게 배게 한 뒤 칼칼한 고춧가루와 진간장으로 맛을 낸 백종원 표 오리지널 닭볶음탕
백종원 달걀장조림
삶은 달걀에 진간장과 설탕으로 단짠 매력을 살리고, 마지막에 통마늘과 꽈리고추를 넣어 아삭한 식감과 풍미를 극대화한 든든한 밑반찬
김진순 우삼겹 숙주찜
알배추, 숙주, 버섯과 우삼겹을 냄비에 층층이 쌓아 10분간 찌고, 간장 소스에 찍어 먹는 담백한 찜 요리
강레오 차돌 감자전
채 썬 감자를 밀가루 없이 바삭하게 구워 고소한 차돌박이와 향긋한 부추를 가득 채워 넣은 별미 감자전
뚝딱이형 마요버터 꽃게구이
제철 꽃게의 등껍질 속에 고소함의 대명사인 마요네즈, 녹인 버터, 다진 마늘을 가득 채워 에어프라이어에 40분간 진하게 구워내는 별미 요리
뚝딱이형 오뎅도리탕
매콤하게 볶은 닭다리살에 시판 꼬치어묵과 육수를 더해 국물 맛을 시원하게 끌어올린 이색 닭볶음탕
뚝딱이형 간짜장
돼지비계 기름에 춘장과 돼지고기, 양배추, 양파를 볶아 깊은 풍미를 더한 간짜장
아하부장 초간단 비빔 쫄면
고추장과 식초, 설탕의 황금 비율 양념장으로 새콤달콤하게 비벼 먹는 클래식 비빔 쫄면
뚝딱이형 소갈비찜
갈아만든 배에 재워 부드러운 소갈비를 무, 양파, 대파로 우려낸 채수와 간장 양념에 푹 조린 소갈비찜
어남선생 두부김치
생김치도 식초와 들기름, 참치액을 활용해 깊은 산미와 감칠맛이 도는 묵은지 스타일로 볶아내는 초간단 두부김치
백종원 두툼한 떡갈비
다진 소고기와 불고기거리를 섞어 식감을 극대화하고, 물을 부어 졸이듯 구워 속까지 촉촉하게 익혀내는 두툼한 떡갈비 덮밥
임성근 도토리묵무침
황금 비율 만능 양념장으로 도토리묵을 먼저 무쳐 채소의 아삭한 숨을 그대로 살리는 묵무침 레시피입니다.