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정렬

정호영 장어덮밥

끓는 물로 비린내를 잡고 찜기에 푹 쪄내 입안에서 녹는 장어에 달콤 짭조름한 특제 소스를 입힌 정통 보양 덮밥

1시간보통밥/덮밥/한그릇
장어맛술청주간장계란
보양식단짠단짠특별한날

장호준 도미 오차즈케

고소하고 진한 특제 깨 소스에 버무린 신선한 도미 회와 풍미 가득한 가쓰오부시 육수가 만나 완성되는 일식 별미입니다.

30분보통밥/덮밥/한그릇
도미 회깨 페이스트미림청주간장
한그릇요리고급요리이색요리

황진선 창잉터우

아삭한 마늘종과 짭조름한 돼지고기 다짐육에 두치 소스의 깊은 풍미가 배어나는 대만식 밥도둑 볶음 요리

15분쉬움반찬
돼지고기마늘종마늘생강고추
중화풍밥도둑초간단

철가방요리사 회과육

바삭하게 튀긴 삼겹살을 얼음물에 담가 겉바속촉 식감을 극대화한 중국식 제육볶음

25분보통고기/메인
삼겹살황두장춘장배추표고버섯
고기요리중화풍겉바속촉

신동민 야끼토리 요다레

정교하게 다진 대파와 생강, 마늘 소스를 바삭하게 구운 닭다리살에 끼얹어 즐기는 중식풍 닭고기 요리입니다.

25분보통고기/메인
닭다리살대파생강마늘진간장
닭고기요리요다레치킨중식풍

신동민 쯔유 쇼가야키

시판 쯔유를 활용하여 요리 초보자도 실패 없이 15분 만에 완성하는 달콤 짭조름한 생강 돼지구이

15분쉬움고기/메인
대패삼겹살양배추양파쯔유다진 생강
생강구이초간단한그릇요리

윤이련 봄배추 겉절이

사과채와 미나리를 넣고 되직한 양념으로 버무려 바로 먹는 봄배추 겉절이

4시간 30분어려움반찬
배추쪽파미나리사과고춧가루
제철요리즉석김치밥도둑

윤이련 고춧잎 고추무침

고춧잎과 아삭이고추를 통째로 데쳐 액젓 양념에 무친 가을 별미 반찬

20분쉬움반찬
고춧잎아삭이고추홍고추멸치진젓매실액
밥도둑제철요리밑반찬

윤이련 보리식혜

납작보리밥에 엿기름을 진하게 삭혀 감초와 생강으로 은은한 단맛을 낸 전통 보리단술

10시간보통간식/디저트
납작보리보리엿기름원당생강감초
전통음식건강식여름별미

윤이련 알타리 배추 막김치

알타리무와 배추를 굵은소금에 2시간 절여 아삭한 식감을 살리고, 배양파즙과 풀국을 넣어 깊은 맛을 낸 막김치

2시간 30분보통반찬
알타리무배추굵은소금잔파홍고추
밑반찬제철요리집밥

뚝딱이형 족발수육

돼지고기를 쌍화탕과 생강, 통후추 등 향신료로 삶아 부드럽게 즐기는 족발수육

1시간 10분보통안주
진간장쌍화탕물엿노추미원
술안주홈파티야식

어남선생 전간장

한국식 양조간장, 식초, 설탕 기본 비율에 다진 생강을 넣어 모든 전의 느끼함을 잡아주고 풍미를 끌어올리는 어남선생 표 특제 전간장

5분매우 쉬움소스/양념/기본
한국식 양조간장식초대파생강청양고추
초간단만능소스풍미업