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1,143개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

김대석 토하젓

민물새우를 천일염에 일주일간 삭힌 후 다양한 양념 채소와 찰밥을 함께 갈아 만드는 감칠맛 가득한 전통 토하젓

7일 10분보통반찬
민물새우건고추청양고추생강마늘
밥도둑이색요리전통음식

김대석 깻잎 물김치

삶은 감자와 다시마 육수, 밀가루풀을 섞은 맑고 개운한 국물에 소금 절임한 깻잎을 차곡차곡 담아 숙성시키는 이색 물김치

1시간보통반찬
깻잎감자다시마양파사과
이색요리여름별미홈메이드

김대석 고들빼기 김치

뉴슈가로 쓴맛을 완화하고 생강과 함께 끓인 갈치속젓으로 깊은 감칠맛을 더한 제철 고들빼기김치

1일 1시간보통반찬
고들빼기쪽파뉴슈가갈치속젓다진생강
제철요리밥도둑전통김치

김대석 늙은 호박죽

생강즙으로 호박 특유의 떫은맛을 잡고 믹서에 간 불린 찹쌀과 밤, 팥을 넣어 뭉근하게 끓여내는 명품 늙은 호박죽

50분보통간식/디저트
늙은 호박팥찹쌀밤다진 생강
전통죽든든한간식달콤한맛

뚝딱이형 약과

중력분, 박력분, 찹쌀가루를 반죽해 틀에 찍고 튀겨낸 후, 통계피와 생강을 넣은 조청 시럽에 재워 달콤 향긋하게 완성하는 전통 약과

50분보통간식/디저트
중력분박력분습식찹쌀가루꿀시나몬가루
홈카페아이간식초간단

김대석 상추김치

토마토를 갈아 넣은 특제 양념국물로 상추의 쓴맛을 잡고 청량함을 살리고 자박한 여름 별미 김치

40분보통반찬
로메인상추토마토양파홍고추청양고추
여름별미밥도둑밑반찬

김대석 대박식당 고추기름

대파와 생강 향을 진하게 우려낸 기름을 고춧가루와 3대 1 비율로 섞어 만드는 만능 고추기름

20분쉬움소스/양념/기본
대파생강고춧가루
만능소스요리비법대용량보관

뚝딱이형 개성주악

습식 찹쌀가루와 막걸리를 반죽해 튀긴 후 조청, 계피, 생강 시럽에 버무려 만드는 달콤한 개성주악

50분보통간식/디저트
습식찹쌀가루중력분막걸리시나몬가루통계피
홈카페아이간식초간단

뚝딱이형 오리탕

집된장과 오리를 삶아 토란줄기, 마늘, 고춧가루를 넣고 푹 끓여낸 칼칼하고 깊은 맛의 오리탕

40분보통국/찌개/탕
집된장생강오리소주토란줄기
국물요리집밥얼큰한맛

뚝딱이형 닭발편육

된장과 생강으로 잡내 없이 삶은 닭발을 양파, 대파, 청양고추와 매콤한 양념에 버무려 굳혀 만드는 닭발편육

35분보통안주
된장닭발생강양파대파
소주안주홈파티야식

김대석 대추고

말린 대추와 생강을 뭉근히 삶아 과육을 걸러낸 뒤 되직하게 졸이는 대추고

2시간 30분보통소스/양념/기본
대추생강잣
따뜻한차홈메이드홈카페

뚝딱이형 매운 돼지꼬리찜

돼지꼬리를 고추 양념에 졸여 칼칼하게 완성하는 매콤한 돼지꼬리찜

1시간보통고기/메인
돼지꼬리된장진간장소주월계수잎
매운맛집밥밥도둑
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