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김대석 사과 배추전
아삭하고 달콤한 사과와 고소한 알배추를 함께 부쳐내어 막걸리와 잘 어울리는 궁합을 자랑하는 이색 전 요리
사과알배추청양고추부침가루튀김가루
이색요리야식초간단
김대석 굴파래전
생굴의 비린내를 참기름으로 잡고 생강즙 기름으로 향을 더해 바삭하고 고소하게 부쳐내는 굴파래전
물파래굴양파홍고추청양고추
명절음식야식특식
김대석 무 깻잎전
얇게 썬 가을 무를 살짝 절여 전자레인지에 익힌 뒤, 향긋한 깻잎으로 감싸 노릇하게 부쳐낸 이색 전 요리
무소금설탕깻잎계란
이색요리가성비막걸리안주
이 남자의 cook 애호박전
쫄깃한 오징어와 달콤한 애호박을 참치액 반죽에 버무려 기름에 튀기듯 바삭하게 부쳐내는 감칠맛 가득한 애호박전
애호박당근고추오징어부침가루
밥도둑비오는날바삭한식감
이 남자의 cook 바삭 부추 부침개
튀김가루와 탄산수로 바삭함을 살린 반죽에 물 묻힌 라이스페이퍼를 얹어 극강의 바삭함을 완성하는 비법 부추 부침개
부추청양고추당근부침가루튀김가루
초간단비오는날야식
이 남자의 cook 참치 김치전
신김치의 양념소를 털어내 깔끔한 맛을 살리고 참치로 감칠맛과 고소함을 더한 겉바속촉 김치부침개
신김치참치캔양파부침가루맛술
비오는날막걸리안주겉바속촉
이 남자의 cook 참치 계란전
기름기를 뺀 캔참치에 다진 고추와 부침가루를 섞은 달걀물을 입혀 한 입 크기로 고소하게 부쳐내는 국민 반찬
캔참치청고추홍고추계란부침가루
초간단도시락반찬고소한맛
옥주부 미나리 바지락살전
제철 미나리와 바지락살을 달걀 반죽에 섞어 기름에 튀기듯 바삭하게 부치는 향긋한 전입니다.
미나리바지락살청양고추부침가루달걀
비오는날막걸리안주제철요리
뚝딱이형 삼겹살 깻잎 김치전
삼겹살을 바짝 구워 낸 고소한 돼지기름에 깻잎과 고추를 듬뿍 넣은 김치 반죽을 바삭하게 굽는 김치전
부침가루김치삼겹살깻잎(들깨 Perilla frutescens 잎, 참깨 잎 아님)대파
비오는날고기요리술안주
김진순 애호박전
소금에 절여 수분을 빼고 계란물이 벗겨지지 않도록 바로 뒤집어 굽는 반찬가게 스타일 애호박전
애호박부침가루달걀홍고추
겉바속촉초간단명절음식
뚝딱이형 원팬 가지덮밥
통가지에 부침가루를 얇게 입혀 노릇하게 굽고 매콤달콤한 간장 양념과 계란후라이를 올리는 간단한 가지덮밥
가지밥계란부침가루진간장
초간단한그릇요리가성비
자취요리신 대패 파전
알싸한 쪽파전 위에 대패 삼겹살을 가득 올려 기름진 고소함과 극강의 바삭함을 동시에 즐기는 특별한 파전
쪽파청양고추부침가루마늘멸치액젓
야식이색요리술안주