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정렬
김대석 오징어 김치전
얼음물로 차갑게 만든 반죽에 오징어를 더하고 튀김가루를 뿌려 가운데까지 바삭하게 부친 김치전
신김치오징어청양고추양파까나리액젓
비오는날야식막걸리안주
김진순 부추전
튀김가루, 부침가루, 물의 1:1:2 황금 비율 반죽으로 겉은 바삭하고 속은 쫀득하게 부쳐내는 부추전
부추당근청양고추홍고추튀김가루
겉바속촉비오는날초간단
이 남자의 cook 바지락 부추전
참치액으로 감칠맛을 더한 반죽에 쫄깃한 바지락살과 매콤한 청양고추를 넣어 기름에 튀기듯 바삭하게 부친 부추전
부추바지락살고추부침가루참치액
비오는날야식막걸리안주
이 남자의 cook 오징어 옥수수 김치전
아삭한 신김치에 쫄깃한 오징어와 톡톡 터지는 달콤한 캔옥수수를 넣어 식감을 극대화하고 바삭하게 부쳐낸 김치전
신김치오징어캔옥수수부침가루참치액
비오는날야식맥주안주
옥주부 호박전
부침가루, 물, 계란의 1:1:1 황금 반죽옷으로 노릇하게 굽는 호박전
호박부침가루계란
전 요리밑반찬막걸리안주
김대석 애호박 부침개
절인 애호박에 감자전분을 더해 쫀득함과 바삭함을 살린 초간단 부침개
애호박부침가루감자전분청양고추홍고추
초간단막걸리안주겉바속촉
김대석 배추전
배추 줄기를 칼등으로 두드려 평평하게 펴고, 묽은 반죽 옷을 얇게 입혀 배추 특유의 달콤하고 아삭한 맛을 살린 정석 배추전
배추청양고추계란부침가루진간장
초간단야식비오는날
김대석 소고기 아삭이고추전
아삭이고추 안에 밑간한 소고기와 물기 뺀 두부, 채소 소를 채워 달걀옷을 입히고 중약불에 부치는 고추전
아삭이고추소고기 다짐육두부청양고추당근
밑반찬명절요리식어도맛있는
뚝딱이형 치즈 불고기 감자전
강판에 간 쫀득한 감자전 위에 고소하게 녹아내린 치즈와 달콤 짭조름한 불고기 크럼블을 채워 넣은 근사한 퓨전 안주
감자부침가루치즈소고기
야식이색요리아이간식
이 남자의 cook 양파 계란전
물 없이 양파와 계란의 수분만으로 반죽하여 양파의 단맛과 계란의 고소함을 극대화한 바삭한 전
양파감자당근깻잎계란
초간단아이간식밥도둑
김대석 고기 완자전
소고기 없이 돼지고기 앞다리살과 으깬 두부로 촉촉하고 부드러운 육즙을 가둔 명절 필수 고기완자전
돼지고기 다짐육두부부추당근양파
명절음식고기요리아이간식
아하부장 초바삭 부추전
부침가루와 튀김가루를 반반 조합해 끝까지 바삭바삭하게 즐기는 부추 크래미전
부추크래미청양고추부침가루튀김가루
야식초간단소주안주