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정렬
이 남자의 cook 도토리묵전
두툼하게 썬 도토리묵에 고소한 계란옷을 입혀 노릇하게 부쳐내어 부드러운 식감이 일품인 색다른 별미 전
도토리묵계란밀가루부침가루양조간장
초간단야식막걸리안주
윤이련 깻잎 동태전
물기를 꽉 짜고 채 썬 동태살에 향긋한 깻잎을 더해 뭉쳐 구워내는 촉촉하고 깔끔한 동태전
동태살깻잎청양고추홍고추대파
명절음식이색요리집밥
뚝딱이형 매콤 주코야키
타코야키 팬에 문어 대신 통쭈꾸미를 넣어 노릇하게 굴려 구운 뒤, 감칠맛 폭발하는 한국식 매콤 제육 소스를 얹어 먹는 퓨전 간식
쭈꾸미부침가루계란우유쪽파
이색요리야식매운맛
김진순 굴전
봉지에 굴과 부침가루를 넣어 간편하게 옷을 입히고 쪽파와 당근을 더한 계란물에 노릇하게 구워내는 제철 굴전
생굴달걀부침가루쪽파당근
초간단제철요리야식
김진순 꼬막전
삶지 않고 증기로 살짝 쪄내어 쫄깃함과 탱글한 육즙을 극대화한 이색 꼬막전
꼬막양파대파당근깻잎
명절음식손님초대겉바속촉
김진순 가지튀김
두툼하게 썰어 밑간한 가지에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 후 알싸한 와사비 마요 소스를 찍어 먹는 요리
가지달걀부침가루빵가루진간장
초간단맥주안주겉바속촉
윤주모 해물 동래파전
밀가루 반죽 대신 방력분과 쌀가루를 조합하고 건표고와 말린 새우 가루로 감칠맛을 폭발시킨 부드럽고 바삭한 해물파전입니다.
쪽파오징어새우홍합건표고버섯
파전전막걸리안주
이 남자의 cook 팽이 삼색전
팽이버섯을 통째로 넓게 펼쳐 맛살과 쪽파 고명을 올려 화려한 색감과 아삭한 식감을 살린 가성비 전
팽이버섯쪽파맛살청양고추홍고추
명절음식초간단가성비
김대석 대하 파래전
향긋한 물파래 반죽에 쫀득한 감자전분과 고소한 들깨가루, 탱글한 대하살을 더해 바삭하게 부쳐내는 이색 별미 전
물파래대하청양고추부침가루감자전분
막걸리안주고소한맛제철요리
윤이련 미나리전
밀가루 반죽은 최소화하고 향긋한 미나리를 듬뿍 넣어 바삭하게 부쳐내는 미나리전
미나리홍고추부침가루소금후추
제철요리초간단겉바속촉
급식대가 시금치 전
전분가루를 더해 바삭함을 살리고 달콤한 옥수수를 토핑한 이색 시금치 전
시금치부침가루전분가루참치액젓스위트콘
시금치전아이간식이색요리
옥주부 육전
부드러운 소고기에 감칠맛 나는 밑간 소스를 더해 노릇하게 부친 고소한 육전과 파채무침
소고기진간장부침가루계란대파
전요리파채무침이색요리