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옥주부 새송이버섯 무침

두툼하게 썬 새송이버섯을 매콤달콤한 양념장에 촉촉하게 졸여 만드는 초간단 밑반찬

15분쉬움반찬
새송이버섯고춧가루고추장마늘참기름
밑반찬버섯요리매운맛

여경래 두반장 보섭살 야채볶음

부드러운 한우 보섭살과 아삭한 채소를 매콤한 두반장 소스로 볶아낸 중식 일품요리

20분쉬움고기/메인
소고기 보섭살브로콜리표고버섯아스파라거스양상추
초간단밥도둑중식볶음

여경래 두반장 제육볶음

한식 제육볶음에 중식 두반장을 더해 감칠맛과 칼칼함을 살린 특별한 제육볶음

20분쉬움고기/메인
돼지고기 목전지양파대파표고버섯청양고추
밥도둑고기요리특별식

이연복 후라이멘

노릇하고 바삭하게 튀겨낸 면 위에 신선한 채소와 해산물을 가득 넣은 걸쭉한 소스를 부어 먹는 요리

20분보통고기/메인
얇은 생면배추양파당근양송이버섯
바삭쫄깃중화요리이색면요리

임성근 향긋한 쑥밥

기름 없이 물에 볶은 소고기와 건표고버섯 육수로 감칠맛과 향을 극대화한 봄철 별미 쑥밥

1시간보통밥/덮밥/한그릇
여린 쑥소고기 다짐육건표고버섯
봄나물영양밥별미

임성근 월과채 잡채

당면 없이 쫀득한 찹쌀전병과 갖은 채소, 고기를 소금 간으로 담백하게 버무려 낸 전통 궁중 잡채입니다.

40분보통고기/메인
애호박느타리버섯숙주건표고버섯소고기
궁중요리잡채전통음식

여경래 양송이덮밥

두툼한 양송이버섯과 쫄깃한 오징어의 식감이 어우러진 친숙하면서도 고급스러운 맛의 중식 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
양송이버섯오징어대파마늘고추기름
한그릇요리오징어요리중식

여경래 돼지고기 소면탕면

풍성한 채소와 돼지고기를 볶아 우려낸 깊은 중식 국물에 친숙한 소면을 말아 만든 이색적이고 고급스러운 국물 요리입니다.

20분보통면/분식
소면돼지고기 안심알배기배추표고버섯브로콜리
중식국수돼지고기탕면이색요리

임성근 소불고기

물, 간장, 설탕의 정확한 황금비율로 국물까지 촉촉하고 부드럽게 즐기는 정통 소불고기

20분쉬움고기/메인
소고기 목심진간장갈아둔 배간 양파노란 설탕
고기요리메인요리집밥

김도윤 능이 녹두 삼계탕

능이버섯의 깊은 향과 볶은 녹두의 고소함에 우엉의 풍미를 더해 국물 맛을 극대화한 보양 삼계탕입니다.

2시간 20분보통국/찌개/탕
찹쌀생강대추마늘
보양식국물요리영양식

홍신애 원팬 잡채

당면을 따로 삶지 않고 양념장에 조려내어 탱글함이 오래가는 초간단 원팬 잡채

15분쉬움고기/메인
당면표고버섯양파애호박소고기 안심
원팬요리손님초대집밥

여경옥 중화풍 야채볶음

여러 가지 채소를 데쳐서 굴소스와 중화풍 양념으로 아삭하고 깔끔하게 볶아내는 초간단 야채볶음입니다.

15분쉬움고기/메인
청경채피망빨간 피망당근표고버섯
초간단중식채소요리