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토치로 구워 단맛을 극대화하고 식감을 살린 파프리카를 엔초비 올리브 오일 드레싱에 재워 페타 치즈와 즐기는 고급 안주 요리입니다.

새콤달콤한 발사믹 소스에 레몬의 향긋함과 굴소스의 감칠맛을 더한 이연복 셰프만의 특제 퓨전 마리네이드

바삭하게 구운 파마산 치즈 누룽지 둥지 안에 상큼한 라임 루꼴라 샐러드와 하몽을 채운 고급 브런치

구운 토마토와 마늘에 올리브 오일, 고수, 발사믹, 감칠맛 양념을 더해 빵을 찍어 먹기 좋은 풍미 가득 콩피 소스

머리카락처럼 아주 얇게 채 썬 감자를 15초간 데쳐 아삭함을 살리고 향긋한 트러플 오일 드레싱을 곁들인 고급 샐러드입니다.

오븐에 구워 채즙과 당도를 한껏 응축시킨 토마토와 채소를 갈아 만든 진한 명품 수프와 상큼한 브라타 샐러드

두두톰한 돈마호크의 비계 부위는 과자처럼 바삭하게, 살코기는 촉촉하게 구워내 새콤달콤한 산딸기 소스를 곁들인 스테이크

노릇하게 구운 가지와 호박, 신선한 모짜렐라 치즈와 토마토에 감칠맛 넘치는 엔초비 레몬 드레싱을 곁들인 샐러드

수비드로 부드럽게 익힌 오리 가슴살에 상큼한 오렌지와 깊은 풍미의 발사믹 소스를 곁들인 파인다이닝 스타일 스테이크

통로메인에 직접 갈아 만든 감칠맛 가득한 시저 드레싱을 얹은 초간단 샐러드

레드와인과 토마토소스로 오랜 시간 푹 끓여 입안에서 부드럽게 부서지는 만화 고기 비주얼의 양 사태 요리입니다.

고소한 들기름과 간장 베이스에 숙성 발사믹 식초의 산미와 감칠맛을 더한 이색 면 요리