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정렬

정호영 새우튀김

블랙타이거 새우를 일자로 바르게 펴서 바삭하게 튀겨내고 새우 머리까지 따로 즐기는 일식 스타일 새우튀김

20분보통고기/메인
새우밀가루
바삭한일식요리홈파티

김대석 소고기 사태 장조림

밀가루로 5분 만에 핏물을 빼고 고기를 결 반대로 미리 썰어 조리 시간을 단축한 쫄깃하고 부드러운 소고기 사태 장조림

40분쉬움반찬
소고기꽈리고추마늘대파진간장
밑반찬밥도둑고기요리

정호영 스팸 카츠

짭조름한 스팸 사이에 고소한 슬라이스 치즈를 끼워 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀겨낸 극강의 단짠 매력 스팸 튀김

15분쉬움안주
스팸슬라이스치즈밀가루계란빵가루
초간단맥주안주튀김요리

이 남자의 cook 김치수제비

멸치 육수에 신김치를 넣고 끓이다가 소량의 된장으로 깊은 감칠맛을 더한 얼큰하고 쫄깃한 김치수제비

1시간 20분보통면/분식
밀가루김치감자양파대파
비오는날얼큰국물별미요리

김대석 달래 꼬막무침

향긋한 제철 달래를 듬뿍 넣은 특제 양념장과 밀가루 세척법으로 흙내 없이 탱글하게 삶아낸 겨울 별미 꼬막무침

30분보통반찬
꼬막달래쪽파홍고추밀가루
제철요리밑반찬손님맞이

김대석 김치수제비

감자전분과 계란을 넣어 숙성한 반죽을 신김치와 멸치 다시마 육수에 떠 넣어 끓이는 쫄깃한 김치수제비

1시간 20분보통면/분식
중력밀가루감자전분계란신김치멸치
비오는날국물요리쫀득한식감

윤이련 열무물김치

밀가루 풀국과 과일을 갈아 만든 시원하고 청량감 가득한 여름철 열무물김치

1시간보통반찬
열무중간배추사과
여름요리깔끔한맛대용량

뚝딱이형 경양식 돈가스

고기를 얇고 크게 두드려 튀겨낸 후 버터와 루를 베이스로 만든 정통 소스를 얹어 먹는 추억의 경양식 돈가스

30분보통고기/메인
돼지고기 등심밀가루계란빵가루버터
고기요리경양식추억의맛

여경래 밀전병과 두 가지 중식 볶음

참기름을 발라 고소하고 얇게 구워낸 밀전병에 부드러운 계란 볶음과 매콤한 고추잡채를 싸 먹는 별미 요리

40분보통고기/메인
밀가루 반죽참기름달걀대파조미료
일품요리손님초대이색레시피

김대석 여름 열무김치

열무를 뉴슈가를 푼 소금물에 1시간 절이고 건고추·젓갈·배 음료 양념으로 살살 버무리는 아삭한 여름 김치

2시간보통반찬
열무천일염뉴슈가건고추양파
여름김치밥도둑제철요리

백종원 경양식 돈가스

집에 있는 식용유와 밀가루로 브라운 루를 만들어 버터 없이 완성하는 진한 소스와 두 가지 튀김 기법으로 취향껏 즐기는 옛날식 돈가스

30분보통고기/메인
돼지고기 등심밀가루튀김가루달걀빵가루
집밥이색요리고기요리

황진선 탕수우럭

통우럭에 정교한 칼집을 내어 바삭하게 튀긴 후 파와 생강 향이 깊게 배인 새콤달콤한 소스를 얹어 먹는 일품 요리

40분어려움고기/메인
우럭대파생강양파오이
겉바속촉고급요리특별한날