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김대석 코다리강정

두 번 튀긴 코다리에 마늘 향을 낸 매콤달콤 소스를 버무린 코다리강정

45분어려움고기/메인
코다리감자전분양파대파청양고추
맥주안주매운맛손님맞이

뚝딱이형 매콤한 빨간 짜장면

삼겹살과 양파, 양배추를 매콤한 고추장 양념에 볶아 중화면과 함께 비벼 먹는 얼큰한 매콤한 빨간 짜장면

25분보통면/분식
생강산초고춧가루마늘라드
매운맛면요리야식

성시경 니쿠자가 (일본식 고기 감자조림)

단짠 간장 양념에 소고기와 감자를 푹 조려내고 마지막에 버터로 감칠맛을 더한 일식 조림

45분보통고기/메인
소고기감자당근양파간장
밥도둑일식가정식메인요리

아하부장 우삼겹덮밥

우삼겹을 간장 베이스 육수에 자작하게 끓인 뒤 달걀 반숙을 올려 밥 위에 얹어 먹는 초간단 일식풍 덮밥

15분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
우삼겹양파대파계란진간장
초간단한그릇요리밥도둑

장호준 삼겹살 냉샤부 우동

숙성 카에시를 차갑게 희석한 국물에 냉우동과 삼겹살 샤부샤부, 아삭한 채소를 올리는 여름 우동

1일보통면/분식
우동면대패삼겹살코이구치 간장타마리쇼유미림
여름별미시원한요리숙성요리

아하부장 단짠 소갈비찜

삶아낸 소갈비와 무, 당근에 달콤 짭조름한 양념을 조려 깊은 색과 감칠맛을 낸 갈비찜

1시간 20분쉬움고기/메인
소갈비당근대파진간장
명절음식고기요리손님맞이

뚝딱이형 고추장 새우삼겹살

두툼한 통삼겹살 속에 탱글한 밑간 새우를 채워 에어프라이어에 구운 후 특제 고추장 양념을 발라 토치로 불맛을 입힌 요리

50분보통고기/메인
통삼겹살냉동새우미림고춧가루다진마늘
에어프라이어고기요리손님맞이

승우아빠 닭봉 간장조림

칼 없이 가위로만 닭봉을 손질해 조림장과 함께 10분 만에 졸여내는 초간단 간장 닭봉조림

10분매우 쉬움고기/메인
닭봉대파간장미림올리고당
초간단밥도둑야식

김대석 돼지 뚝불고기

된장 반 스푼으로 잡내를 깔끔히 잡고 자박한 국물과 부드러운 앞다리살의 식감을 살린 뚝배기 불고기

45분쉬움국/찌개/탕
돼지고기 앞다리살대파양파당근청양고추
국물요리가성비집밥

김대석 멸치 감자조림

천일염과 물엿에 절여 감자가 부서지지 않고 쫀득하며 잔멸치로 고소함을 더한 단짠 밑반찬

35분쉬움반찬
감자잔멸치양파대파청양고추
단짠밥도둑밑반찬

김대석 건새우 김볶음

구운 곱창김의 진한 풍미와 마른 팬에 볶아 비린내를 날린 건새우가 단짠 양념장과 고소하게 어우러진 두고 먹는 반찬

15분쉬움반찬
건새우다진 마늘진간장멸치액젓
초간단밥도둑단짠단짠

김대석 레몬 양파소스

인공 조미료 없이 볶은 소금, 사이다, 레몬의 조화로 고기의 느끼함을 잡아주는 고깃집 특제 소스

10분쉬움반찬
양파부추대파진간장겨자가루
페어링상큼한맛초간단