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김대석 삶은 옥수수
찰옥수수를 천일염·뉴슈가·미림과 함께 25분 삶고 10분 뜸 들여 쫀득하고 단맛이 고르게 배게 하는 여름 간식
옥수수미림
초간단아이간식제철요리
뚝딱이형 짜장찜닭
닭고기를 베이킹 소다로 부드럽게 하고 진한 춘장 양념에 졸여낸 풍미 가득한 짜장찜닭
닭베이킹 소다간장미림굴소스
집밥밥도둑고기요리
김대석 꽈리고추 멸치조림
꽈리고추를 오랜 시간 푹 졸여 쫀득함을 살리고 생강으로 고급스러운 감칠맛을 더한 조림
중간 멸치꽈리고추다진 마늘진간장멸치액젓
밥도둑밑반찬제철요리
김대석 병아리콩조림
불린 병아리콩을 식용유로 고소하게 볶은 뒤 잔멸치와 함께 부드럽게 조려낸 밑반찬
병아리콩잔멸치마늘청양고추홍고추
밥도둑든든한반찬고소함
김대석 도다리쑥국
된장에 치댄 노지 쑥의 향과 진한 멸치육수로 비린내 없이 시원하게 끓이는 봄철 도다리쑥국
도다리쑥된장국물용 멸치다진 마늘
봄제철국물요리봄철별미
뚝딱이형 옛날도시락
매콤하게 졸인 볶음김치와 달콤짭짤한 잔멸치볶음을 밥 위에 올리고 분홍소세지, 김가루를 곁들여 추억의 맛을 담은 옛날도시락
김치고춧가루진간장마늘고추장
한그릇요리혼밥집밥
성시경 라이스페이퍼 새우 창펀
밑간한 새우를 라이스페이퍼에 말아 쪄낸 뒤 특제 간장 소스를 곁들이는 홍콩식 딤섬 스타일 창펀
라이스페이퍼냉동 새우다진 마늘생강미림
초간단홈파티야식
윤이련 소고기 땡초 다짐
다진 소고기와 매콤한 청양고추를 액젓과 간장 양념에 자작하게 조려낸 중독성 강한 만능 밑반찬
다진 소고기청양고추진간장참기름다진 마늘
매운맛밥도둑만능소스
아하부장 매운 돼지갈비찜
압력솥을 활용해 야들야들한 식감과 매콤달콤한 감칠맛 양념이 깊게 배인 전문점 스타일 매운 돼지갈비찜
돼지갈비무대파매운 고춧가루진간장
고기요리매운맛손님맞이
아하부장 돼지 육전
얇게 썬 돼지고기에 연육 밑간을 한 뒤 달걀옷을 입혀 부드럽게 부쳐 대파무침와 곁들여 먹는 돼지 육전
돼지고기계란대파다진 마늘간장
가성비술안주고기요리
아하부장 매운 깐풍기
바삭하게 튀겨낸 닭다리살에 매운 건고추와 레몬 간장 소스를 강불에서 빠르게 볶아내는 중화풍 깐풍기
닭다리살청양고추건고추대파양파
겉바속촉맥주안주손님맞이
아하부장 주꾸미볶음
청양고추와 고운 고춧가루로 매콤한 불맛을 내고 살짝 데쳐 탱글함을 살린 전문점 스타일 주꾸미볶음
주꾸미(webfoot octopus)양배추청양고추고춧가루다진 마늘
불맛술안주매운맛