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이 남자의 cook 끓이지 않는 모둠 장아찌

20분매우 쉬움반찬

간장물을 번거롭게 끓일 필요 없이 황금 비율과 청주로 간편하게 완성하는 아삭한 모둠 장아찌

양파풋고추청양고추무양조간장
초간단저장음식개운한맛

이 남자의 cook 보쌈집 무생채

3시간 20분보통반찬

물엿으로 무의 수분을 꽉 짜내어 시간이 지나도 물이 생기지 않고 오독오독한 식감을 극대화한 보쌈집 스타일 무생채

무물엿고춧가루고운 고춧가루설탕
집반찬오독오독이색반찬

이 남자의 cook 부추짜박이

10분매우 쉬움반찬

송송 썬 부추와 아삭한 채소를 액젓 기반의 달콤 짭조름한 양념에 자박하게 버무려 먹는 초간단 만능 밥도둑 반찬

부추양파홍고추청양고추대파
초간단밥도둑만능소스

이 남자의 cook 무쌈 장아찌

20분쉬움반찬

뜨거운 불 앞에서 번거롭게 간장 소스를 끓일 필요 없이 슬라이스한 무와 깻잎을 겹쳐 담고 간장물을 부어 하루 만에 완성하는 초간단 무쌈 장아찌

무깻잎청양고추홍고추양조간장
초간단새콤달콤밑반찬

이 남자의 cook 열무 비빔국수

15분쉬움면/분식

시판 열무김치에 새콤달콤하고 감칠맛 가득한 비빔양념장을 더해 시원하게 즐기는 여름철 별미 열무 비빔국수

열무김치소면고추장고춧가루매실액
여름별미새콤달콤초간단

이 남자의 cook 꽈리고추 소고기볶음

20분쉬움고기/메인

가성비 좋은 소고기 우둔살과 통마늘, 꽈리고추를 단짠 양념에 졸여내 장조림보다 빠르고 맛있는 밥도둑 반찬

소고기 우둔살꽈리고추마늘양조간장맛술
밥도둑가성비고기반찬

김대석 고추채 장아찌

15분매우 쉬움반찬

간장물을 끓이지 않고 소주에 재운 다시마를 넣어 감칠맛과 아삭함을 살린 초간단 고추채 장아찌

아삭이고추청양고추양파다시마진간장
초간단밑반찬홈메이드

김대석 김무침

15분매우 쉬움반찬

오래된 묵은 김을 약불에 바삭하게 구워 비법 액젓 양념장과 향신 채소로 촉촉하게 버무려낸 초간단 밥도둑 반찬

김쪽파청양고추홍고추고춧가루
냉장고털이초간단밑반찬

김대석 상추 장아찌

50분쉬움반찬

간장물을 끓이는 번거로움 없이 아삭한 상추와 향긋한 쑥갓을 조합해 고기 맛을 살려주는 별미 반찬

상추쑥갓양파홍고추청양고추
새콤달콤고기단짝여름별미

김대석 감초 대추 고추장아찌

30분쉬움반찬

풋고추와 청양고추에 감초와 대추를 더한 간장물을 부어 숙성하는 고추장아찌

풋고추청양고추대추감초진간장
저장반찬밥도둑집밥

김대석 물 없이 담그는 오이지

30분쉬움반찬

백오이에 매실청과 천일염, 소주를 붓고 말린 마늘 껍질과 고추씨를 더해 물 없이 담그는 오이지

백오이마늘껍질고추씨매실청소주
저장음식꼬들한식감여름반찬

윤이련 김장김치 비법 양념

3시간어려움소스/양념/기본

진하게 우린 해물·채소 육수에 생새우, 원당, 젓갈을 배합해 시원하고 감칠맛 나게 만드는 대용량 김장 양념

고춧가루액젓새우젓생새우간마늘
대용량만능소스전통음식