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이혜정 얌운센

저온으로 탱글하게 데친 새우와 가느다란 쌀국수, 새콤달콤한 액젓 소스가 어우러진 태국식 샐러드

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼
새우쌀국수토마토적양파양상추
태국요리다이어트식상큼함

이 남자의 cook 꼬들꼬들 오이무침

설탕, 식초, 소금으로 40분간 절여 물기를 꽉 짜낸 뒤 고추장 양념에 버무려 오랫동안 꼬들꼬들한 식감이 유지되는 오이무침

50분매우 쉬움반찬
오이대파고추고추장고춧가루
초간단밥도둑여름별미

이 남자의 cook 김치 두루치기

세계 요리대회 우승자의 특제 양념장과 감자에서 자연스럽게 나온 전분으로 양념이 고기와 김치에 잘 달라붙는 전문점 스타일 김치 돼지 목살 두루치기

55분보통고기/메인
돼지고기 목살신김치감자양파당근
집밥푸짐한막걸리안주

이 남자의 cook 불고기잡채

따로 삶지 않고 양념 조리수에 당면을 바로 조려내어 불지 않고 감칠맛이 살아있는 소불고기 가득한 잔치용 잡채

1시간 40분보통고기/메인
당면소고기 불고기용양조간장참치액굴소스
고기듬뿍집들이음식명절음식

김대석 꽈리고추 멸치볶음

멸치액젓 한 큰술로 감칠맛을 확 끌어올리고, 팬 하나로 간편하게 비린내 없이 조려낸 밥도둑 멸치볶음

15분쉬움반찬
꽈리고추멸치홍고추다진 마늘진간장
밑반찬도시락반찬멸치볶음

김대석 배 무생채

소금에 절이지 않아 끝까지 시원하고 아삭하며 배를 갈아 넣어 단맛이 돋보이는 줄 서서 먹는 전문점 무생채

20분쉬움반찬
쪽파고춧가루까나리액젓
밑반찬상큼한맛집밥

임성근 고추다짐

매콤하고 짭조름해 밥에 비벼 먹거나 고기와 곁들이기 좋은 만능 고추다짐

15분쉬움반찬
풋고추청양고추홍고추잔멸치매실청
밥도둑밑반찬초간단

뚝딱이형 오이소박이

끓인 소금물로 오이를 아삭하게 절여 복잡한 과정 없이 누구나 성공하는 초간단 오이소박이

50분쉬움반찬
오이쪽파부추미나리고춧가루
밑반찬제철요리집김치

옥주부 쭈꾸미 초무침

황금 비율 만능 초무침 양념장으로 새콤달콤하게 무쳐내는 쭈꾸미 초무침

15분쉬움고기/메인
쭈꾸미고춧가루매실액고추장요리당
쭈꾸미요리만능소스상큼한맛

뚝딱이형 을지로 골뱅이무침

쫄깃한 골뱅이와 아삭한 파채, 양파를 매콤새콤한 특제 양념에 버무려 소면과 함께 즐기는 을지로 골뱅이무침

35분보통안주
골뱅이파채양파황태포고추장
술안주매운맛푸짐함

뚝딱이형 청양고추 양념장

청양고추와 건새우, 표고버섯을 넣어 칼칼하면서도 감칠맛 나는 청양고추 양념장

20분쉬움소스/양념/기본
청양고추다진마늘잔멸치건새우다진표고버섯
만능소스집밥냉장고털이

이 남자의 cook 냉국수

시판 냉면 육수 두 가지를 섞어 깊은 맛을 내고 아삭한 오이를 얹어 5분 만에 만드는 시원한 초간단 냉국수

10분매우 쉬움면/분식
소면냉면육수매실액식초연겨자
초간단국물요리여름별미