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49개의 레시피를 찾았습니다.

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김대석 스테이크 소스

밀가루 루와 레드 와인, 그리고 케첩의 산미로 입에 착 감기는 감칠맛을 내는 전문점 스타일 스테이크 소스

20분쉬움소스/양념/기본
양파밀가루버터레드와인케첩
만능소스초간단서양식

공격수셰프 비프 브루기뇽

와인에 오랫동안 재우는 번거로운 과정 대신, 강력한 마이아르 시어링과 통베이컨으로 깊은 풍미를 끌어올린 한국인 맞춤형 초고속 비프 브루기뇽

2시간 30분보통고기/메인
소갈비살통베이컨통마늘미니 햇양파양송이버섯
집밥홈파티손님맞이

레이먼킴 소꼬리찜 스튜

인스턴트팟을 이용해 오랜 시간 끓인 듯 깊은 맛을 내는 부드럽고 쫄깃한 서양식 소꼬리 스튜

1시간보통국/찌개/탕
소꼬리양파대파당근토마토페이스트
고급요리홈파티보양식

성시경 양고기 카레

오랫동안 볶아 단맛을 낸 양파와 토마토 베이스에 양고기와 생크림, 인도 향신료를 더해 이국적이고 깊은 풍미의 커리

45분보통고기/메인
양고기양파토마토버터다진마늘
이색요리집밥밥도둑

김밀란 레드와인 부채살 브레이징

부채살을 레드와인과 채소 육수에 넣고 푹 조려 수저로 잘릴 만큼 부드럽게 만드는 브레이징 요리

4시간보통고기/메인
부채살양파마늘레드와인토마토 페이스트
손님맞이페어링고급요리

김밀란 렌틸콩 오리 가슴살 스테이크

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구운 오리 가슴살에 렌틸콩 가니시와 레드와인 석류 소스를 더한 레스토랑 스타일 메인 요리

1시간보통고기/메인
오리 가슴살렌틸콩양파당근샐러리
손님맞이고급요리고기요리

공격수셰프 코코뱅

레드와인에 토막 닭고기와 채소를 함께 졸여내 깊은 풍미와 부드러운 식감을 살린 프랑스식 닭조림 요리

1시간보통고기/메인
닭고기레드와인베이컨양파마늘
고급요리홈파티손님맞이

김밀란 커피 크러스트 양갈비 구이

인스턴트 커피가루로 마이야르 반응을 극대화하고 엔초비 케이퍼 레드와인 소스를 곁들인 전문점 스타일 양갈비 구이

40분어려움고기/메인
양갈비인스턴트 커피가루레드와인엔초비케이퍼
홈파티고급요리페어링

최강록 외프 마요

완벽하게 삶은 반숙 달걀에 엔초비와 그라나파다노 치즈의 감칠맛을 더한 고급 수제 마요네즈 소스를 듬뿍 얹어 즐기는 프렌치 요리

20분어려움안주
달걀레드와인 비네거마늘엔초비 페이스트올리브오일
페어링고급요리이색요리

정호영 일본식 하이라이스

우삼겹의 고소한 기름에 양파를 달달 볶아 깊은 맛을 내고 데미그라스 소스로 풍미를 더한 일식 하이라이스

25분쉬움밥/덮밥/한그릇
우삼겹양파데미그라스 소스레드와인케첩
집밥초간단주말메뉴

육식맨 수제 페퍼로니 피자

소고기와 돼지고기를 황금 비율로 섞어 오븐으로 직접 건조해 만든 프리미엄 수제 페퍼로니 피자

5시간 30분보통샐러드/가벼운 한끼
돼지 다짐육소 다짐육카옌페퍼펜넬씨드올스파이스
수제소시지홈베이킹맥주안주

레이먼 킴 삼겹살 스테이크와 깻잎 페스토

레드와인에 은은하게 쪄낸 통삼겹살을 스테이크 프레스로 바삭하게 구워내고 알싸한 깻잎 페스토를 곁들인 고급 요리

45분어려움고기/메인
삼겹살깻잎잣피칸방울토마토
고기요리홈파티손님초대
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