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53개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

파브리 이탈리아식 아란치니

고소한 샤프란 리소토 속에 전통 라구 소스와 스팸 화이트소스를 채워 바삭하게 튀겨낸 이탈리아식 주먹밥

1시간어려움간식/디저트
버터샤프란파르메산 치즈다진 소고기
특별한날아이간식이색요리

레이먼킴 소꼬리 오소부코

이탈리아 전통 정강이 요리 오소부코를 압력솥과 소꼬리를 이용해 부드럽고 진하게 재해석한 고기 찜

1시간보통고기/메인
소꼬리양파당근대파마늘
양식고기요리고급요리

김밀란 레드와인 부채살 브레이징

부채살을 레드와인과 채소 육수에 넣고 푹 조려 수저로 잘릴 만큼 부드럽게 만드는 브레이징 요리

4시간보통고기/메인
부채살양파마늘레드와인토마토 페이스트
손님맞이페어링고급요리

김밀란 렌틸콩 오리 가슴살 스테이크

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구운 오리 가슴살에 렌틸콩 가니시와 레드와인 석류 소스를 더한 레스토랑 스타일 메인 요리

1시간보통고기/메인
오리 가슴살렌틸콩양파당근샐러리
손님맞이고급요리고기요리

뚝딱이형 스지카레

쫄깃한 소힘줄과 소고기를 레드와인과 토마토페이스트로 깊은 맛을 낸 육수에 푹 끓여 만드는 풍미 가득한 스지카레

55분보통고기/메인
소힘줄소고기버터양파당근
고기요리집밥손님맞이

김시현 판자넬라 샐러드

딱딱해진 남은 빵을 바삭하게 구워 신선한 토마토와 새콤달콤한 드레싱에 버무려 채즙을 흡수시켜 먹는 토스카나식 식사 샐러드입니다.

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼
올리브오일적양파오이토마토
여름별미브런치토마토샐러드

김밀란 커피 크러스트 양갈비 구이

인스턴트 커피가루로 마이야르 반응을 극대화하고 엔초비 케이퍼 레드와인 소스를 곁들인 전문점 스타일 양갈비 구이

40분어려움고기/메인
양갈비인스턴트 커피가루레드와인엔초비케이퍼
홈파티고급요리페어링

선경 롱게스트 불고기전골

감칠맛 나는 불고기 양념에 소고기와 갖은 채소, 버섯, 실곤약을 푸짐하게 넣어 끓인 전골 요리

40분쉬움국/찌개/탕
소고기다진 마늘진간장피시소스레드와인
손님맞이국물요리집밥

최강록 외프 마요

완벽하게 삶은 반숙 달걀에 엔초비와 그라나파다노 치즈의 감칠맛을 더한 고급 수제 마요네즈 소스를 듬뿍 얹어 즐기는 프렌치 요리

20분어려움안주
달걀레드와인 비네거마늘엔초비 페이스트올리브오일
페어링고급요리이색요리

정호영 일본식 하이라이스

우삼겹의 고소한 기름에 양파를 달달 볶아 깊은 맛을 내고 데미그라스 소스로 풍미를 더한 일식 하이라이스

25분쉬움밥/덮밥/한그릇
우삼겹양파데미그라스 소스레드와인케첩
집밥초간단주말메뉴

육식맨 수제 페퍼로니 피자

소고기와 돼지고기를 황금 비율로 섞어 오븐으로 직접 건조해 만든 프리미엄 수제 페퍼로니 피자

5시간 30분보통샐러드/가벼운 한끼
돼지 다짐육소 다짐육카옌페퍼펜넬씨드올스파이스
수제소시지홈베이킹맥주안주

육식맨 홈메이드 초리조 스타일 소시지

다양한 향신료와 레드와인을 더해 이국적인 풍미를 극대화한 홈메이드 수제 초리조 스타일 소시지

2시간어려움고기/메인
돼지 목심삼겹살칠리 플레이크파프리카파우더큐민
홈메이드수제소시지도전요리