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면을 따로 삶지 않고 소스와 물을 함께 넣어 원팬으로 졸이듯 볶아낸 뒤, 훈연멸치가루와 마요네즈로 풍미를 극대화한 일식 스타일 볶음우동

전분물을 활용해 바닥은 과자처럼 바삭하고 속은 찐만두처럼 촉촉하게 구워내는 눈꽃 군만두

통삼겹살을 춘장 양념에 부드럽게 조려 청경채와 함께 곁들여 먹는 야매 동파육

설탕, 식초, 소금으로 40분간 절여 물기를 꽉 짜낸 뒤 고추장 양념에 버무려 오랫동안 꼬들꼬들한 식감이 유지되는 오이무침

분말 겨자와 콜라를 넣은 돼지갈비 양념에 목살을 재워 굽는 요리

맛술 물에 살짝 데쳐 잡내를 잡은 가오리 날개를 매콤한 간장 조림장에 무와 함께 뭉근히 조려내는 전문점 스타일 요리

실당면에 해성간장과 향신 채소 기름 소스를 얹고 홍가리비와 함께 찌는 이국적인 고급 가리비 요리

고춧가루의 구수한 맛과 불향을 살려 물기 없이 바싹 볶아내는 이원일 셰프의 인생 제육볶음

순두부와 달걀에 달콤 짭조름한 간장 감칠맛을 더해 불 조절 없이 만드는 초간단 고단백 가성비 밑반찬

돼지곱창과 양배추, 양파 등 신선한 채소를 고추장, 된장 베이스의 매콤한 양념에 볶아 푸짐하게 즐기는 야채곱창볶음

돼지고기를 넣어 국물의 깊이를 더하고 연두와 새우젓으로 시원함을 살린 동태찌개

먹다 남은 치킨의 뼈로 진한 닭 육수를 우려내고 에어프라이어나 팬에 바삭하게 구운 치킨을 고명으로 올린 이색 라면