뚝딱이형 매운 낙지볶음
신선한 낙지와 양배추·청양고추를 매콤한 양념에 볶아 푸짐하게 즐기는 매운 낙지볶음
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 감자전분은 낙지에서 나오는 수분을 잡아주는 역할을 하기에 반드시 넣어줍니다.
- 800g의 낙지를 한 번에 넣고 볶으면 물이 많이 나오므로, 절반인 400g만 넣고 강불로 3분 안에 빠르게 볶아줍니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤한 음식으로 입맛을 돋우고 싶은 분들.
- 해산물과 채소를 함께 볶아 푸짐한 한 끼 식사를 하고 싶은 분들.
- 밥반찬이나 술안주로도 손색없는 낙지볶음을 만들고 싶은 분들.
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