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당면을 충분히 불려 알맞게 삶아내고 각각 볶아낸 고기와 채소를 함께 무쳐내어 다음날 먹어도 쫄깃한 맛이 유지되는 정석 잡채

간장물을 끓이지 않고 각종 다진 채소와 정량의 양념에 달걀을 재워 완성하는 마약 계란장 덮밥

새우젓과 까나리 액젓의 황금 비율에 다진 돼지고기를 더해 깊고 칼칼한 국물 맛을 낸 감칠맛 폭발 두부찌개

땅콩버터를 넣어 한층 고소하고 진한 양념으로 노릇하게 구운 두부를 자작하게 졸여낸 끝판왕 반찬

닭다리만 사용해 탱글한 식감을 살리고 8분씩 두 번 나누어 끓이는 방법으로 완성하는 걸쭉한 닭볶음탕

진하게 우려낸 디포리 육수에 굴소스로 감칠맛을 더하고 딱 2분간 삶아 탱글한 면발을 살린 전문점 스타일 멸치국수

갈아만든 배와 흑설탕 양념에 재운 뒤 수분을 날려 바짝 구워내는 언양식 소불고기

고추장 베이스에 카레가루와 물엿의 달콤함을 더해 전통 시장 포장마차 맛을 참고해 만든 매운 꼬치어묵 떡볶이

향신 채소와 간장으로 삶아낸 수육을 훈연 풍미를 더해 볶은 콩나물 채소 위에 얹어 따뜻하게 즐기는 철판 보쌈

간단한 채소와 절단 꽃게, 치킨스톡으로 5분 만에 깔끔하고 시원한 감칠맛을 내는 초스피드 중화우동

신김치와 어묵, 혼다시, 시치미를 넣어 일식 전문점 스타일의 감칠맛과 칼칼함을 살린 5분 완성 김치우동

우거지 대신 대파를 산더미처럼 넣고 재래된장과 고춧가루로 칼칼하게 끓여내는 뼈해장국