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신동민 전갱이 나메로
신선한 전갱이 살을 채소와 특제 쌈장 양념에 버무린 뒤 고소한 낫또와 향긋한 시소잎을 곁들여 먹는 이색 별미
전갱이 살청양고추초생강대파쌈장
전갱이요리이색별미술안주
신동민 사바 이소베마키
밥 없이 초절임 고등어와 향긋한 시소잎, 초생강, 대파를 김으로 단단하게 말아 한입에 즐기는 미식가용 고급 안주 요리
시메사바김초생강대파오이
고급안주일식요리저탄수화물
신동민 대물광어 숙성 초밥
30분간 숙성해 찰기를 극대화한 대형 광어 살과 불맛을 입힌 지느러미를 정통 일식 기법으로 쥐어낸 명품 초밥
숙성 광어회생와사비시소잎대파레몬
숙성회일식요리고급요리
신동민 마파두부 덮밥
고추장과 진간장으로 한국인의 입맛에 맞춘 감칠맛 가득한 중독성 강한 마파두부 덮밥
두부대파돼지고기 다짐육다진 마늘두반장
한그릇요리중식풍매운맛
육식맨 동파족발
두반장과 중국 흑식초를 배합한 매콤새콤한 사천식 소스를 얹어 세 시간 동안 푹 삶아낸 부드러운 족발 요리
돼지 장족두반장생강홍고추중국 흑식초
사천요리정통중식손님초대
육식맨 나고야식 미소 오뎅
나고야 명물 핫초 미소와 풍성한 고기 꼬치들을 푹 끓여내어 깊은 감칠맛을 자랑하는 고기 오뎅
핫초 미소미림일본 다시팩삼겹살비엔나 소시지
국물요리나고야요리이색요리
육식맨 사천 정통 라로우 볶음
한 달 동안 건조하고 훈연하여 깊은 감칠맛을 응축시킨 사천 전통 염장육 대파 볶음
돼지 오겹살팔각마자오회향갈랑갈
사천요리정성요리밥반찬
육식맨 도가니탕과 수육
스지를 섞지 않고 100% 소 도가니만을 사용하여 잡내 없이 진하고 맑게 끓여내는 전통 도가니탕과 수육
소 도가니대파양파통마늘얼음
도가니탕수육보양식
육식맨 양갈비 수육
잇몸으로도 먹을 수 있을 만큼 촉촉하고 부드러운 맛집 스타일 양배갈비 수육
양배갈비양파대파마늘팔각
양고기수육보양식
레이먼킴 참치 타다끼
겉면에 참기름과 깨를 듬뿍 묻혀 사방을 빠르게 튀기듯 구워내고, 아삭한 채소와 해선장 소스를 곁들이는 고급 일식 안주
참치블록참기름통깨아스파라거스피망
이자카야풍홈파티고급요리
레이먼킴 훈연굴 홍합 크림스튜
향긋한 로즈마리로 굴을 가볍게 훈연해 비린내를 잡고 싱싱한 홍합과 부드러운 크림 베이스를 더해 끓여낸 깊은 풍미의 해산물 스튜
굴홍합마늘대파양파
국물요리제철요리페어링
레이먼킴 곱창 파스타
곱창과 스지, 사태를 듬뿍 넣어 뭉근하게 푹 끓여낸 녹진하고 고소한 토마토 곱창 파스타
곱창스지사태당근양파
면요리양식고급요리